Sopa de cogumelos shiitake e missô

Name: Sopa de cogumelos shiitake e missô
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Asiáticas, Japonesas
Ingredients: 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. baby bok choy, cortado em quartos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível flocos bonito; 85 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cogumelos shiitake secos; 1 Gengibre fresco de 1 polegada, picado; 3 cravo alho, picado; 3 Peças de 6 polegadas algas secas (kombu); 138 1 Lb Mafaldi Fresco se possível luz miso; 1 monte vieiras, fatias finas, brancas e verdes separadas; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada óleo de gergelim torrado; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tofu firme, cortado em cubos; 2 Cebola Amarela Média Picada queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Se você quiser adicionar mais receitas sem glúten, sem laticínios e pescatarianas à sua caixa de receitas, a sopa de cogumelos shiitake e missô pode ser uma receita que você deve experimentar. Esta receita serve 8 pessoas. Uma porção deste prato contém aproximadamente 11 g de proteína , 6 g de gordura e um total de 156 calorias . Por US$ 3,87 por porção , esta receita cobre 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona melhor como um hor d'oeuvre e é feito em cerca de 55 minutos . É uma receita bastante cara para fãs de comida japonesa. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Ela é trazida a você pela Foodnetwork. Uma mistura de missô, cebolinha, cogumelos shiitake e um punhado de outros ingredientes é tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Pode ser apreciada a qualquer hora, mas é especialmente boa para o inverno . Com uma pontuação spoonacular de 68% , este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Sopa de Carne e Cogumelos , Salada Quente de Quinoa, Espinafre e Shiitake e Sopa de Alho-Poró e Batata Yukon Gold .

Instrucao

Em uma panela grande de sopa em fogo médio, adicione as partes brancas da cebolinha, gengibre, alho e óleo de gergelim. Cozinhe por 1 minuto e adicione 8 xícaras de água. Lave o kombu e adicione-o à panela junto com os flocos de bonito. Leve para ferver e cozinhe por 10 minutos - não deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Flocos Bonito

Xícara De Edamame Congelado, Descongelado

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Óleo De Canola Para Fritar

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Kombu

1-1/4 Cps água Fria

1-1/2 Libra De Presunto Totalmente Cozido, Cortado Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Punhados Generosos De Queijo Parmigiano Reggiano Ou Romano Ralado

Retire o kombu e reserve.

Ingredientes que você precisará

Kombu

Adicione os cogumelos secos e o missô à panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 a 15 minutos, ou até que os cogumelos estejam hidratados e macios.

Ingredientes que você precisará

Tomates Secos Julienados Com Azeite