Sopa de couve-flor assada com Bacon e óleo de salsa

Sopa de couve-flor assada com Bacon e óleo de salsa pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. Para $2.53 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 12g de proteína, 30g de gordura, e um total de 367 calorias. Outono será ainda mais especial com esta receita. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue cebola, sal e pimenta kosher, folhas de salsa e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a metade e a metade, você pode seguir este prato principal com o Torta De Creme De Coco Feita Com Metade E Metade como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e inteiro 30 dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 61%. Essa pontuação é sólida. Tentar Sopa "batata" de couve-flor assada com Bacon, Brócolis assado + sopa de couve-flor {com Bacon e Cheddar Branco!}, e Couve-flor assada com molho de limão e salsa para receitas semelhantes.
Instrucao
Ajuste as prateleiras do forno para as posições médias e pré-aqueça o forno a 204°. Misture a couve-flor com 4 colheres de sopa de azeite e sal e pimenta a gosto. Divida entre 2 assadeiras e asse, mexendo ocasionalmente, até dourar profundamente e ficar macio, cerca de 25 minutos.
Enquanto isso, coloque fatias de bacon em uma frigideira fria de ferro fundido e coloque em fogo médio. Cozinhe, virando uma vez, até dourar e crocante, cerca de 6 minutos.
Escorra o bacon em uma toalha de papel e pique ou esfarele em pedaços pequenos.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em um forno holandês grande e de fundo pesado em fogo médio.
Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam translúcidas, mas não douradas, cerca de 6 minutos.
Adicione a couve-flor assada e o caldo, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 5 minutos.
Deixe a sopa esfriar um pouco, cerca de 10 minutos.
Adicione metade e metade e use um liquidificador para misturar a sopa até ficar homogêneo. Como alternativa, misture a sopa no liquidificador em dois lotes. Tempere a gosto com mais sal e pimenta. Mantenha a sopa quente.
Misture o restante 1/2 xícara de azeite e salsa no liquidificador e misture até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto. Passe o óleo por uma peneira de malha fina.
Para servir, coloque a sopa em tigelas, decore com óleo de salsa e polvilhe com bacon picado.