Sopa de espargos com creme de parmesão
Sopa de espargos com creme de parmesão pode ser apenas o prato principal que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e primal tem 381 calorias, 28g de proteína, e 25g de gordura por porção. Esta receita serve 6 e custa US $3,49 Por porção. 56 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Outono será ainda mais especial com esta receita. Vá até a loja e pegue aspargos, água, leite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o ovo inteiro, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 5 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 77%. Esta pontuação é boa. Tentar Espargos Parmesão Sopa, Sopa de espargos com moedas de Shortbread parmesão, e Sopa de aspargos frescos com batatas fritas de parmesão para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Leve o queijo, o creme e o leite para ferver em uma panela pequena e pesada em fogo moderado, mexendo ocasionalmente.
Ingredientes que você precisará![Queijo]()
Queijo![Creme]()
Creme![Leite]()
Leite
Queijo
Creme
LeiteEquipamento que você usará![Panela]()
Panela
Panela4
Despeje o creme embebido em uma peneira muito fina em uma tigela, pressionando levemente os sólidos do queijo e descartando-os.
Ingredientes que você precisará![Queijo]()
Queijo![Creme]()
Creme
QueijoCremeEquipamento que você usará![Peneira]()
Peneira![Tigela]()
Tigela
Peneira
Tigela5
Bata o ovo inteiro, as gemas, o sal e a pimenta branca em outra tigela e adicione o creme de leite em uma corrente, mexendo até ficar homogêneo. Divida entre ramekins bem amanteigados.
Ingredientes que você precisará![Pimenta Branca]()
Pimenta Branca![Ovo]()
Ovo![Creme]()
Creme![Gema]()
Gema![Sal]()
Sal
Pimenta Branca
OvoCreme
Gema
SalEquipamento que você usará![Levar]()
Levar![1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas]()
1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas![Tigela]()
Tigela
Levar
1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas RemovidasTigela6
Coloque os ramekins em uma assadeira e asse em banho-maria quente no meio do forno até que os centros de creme estejam completamente definidos, 40 a 45 minutos.
Ingredientes que você precisará![Agua]()
Agua
AguaEquipamento que você usará![Cozimento]()
Cozimento![Forno]()
Forno![1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas]()
1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas
Cozimento
Forno1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas1
Lave o alho-poró picado em uma tigela com água fria, levante e escorra bem. Cozinhe o alho - poró, a chalota, a pimenta e 1/2 colher de chá de sal na manteiga em uma panela pesada de 4 a 6 litros em fogo moderadamente baixo, mexendo, até que o alho-poró esteja amolecido, cerca de 3 minutos.
Ingredientes que você precisará![Chalota]()
Chalota![Manteiga]()
Manteiga![Pimenta]()
Pimenta![Agua]()
Agua![Porro]()
Porro![Sal]()
Sal
Chalota
Manteiga
PimentaAgua
PorroSalEquipamento que você usará![Tigela]()
Tigela![Pote]()
Pote
Tigela
Pote2
Adicione aspargos, caldo e água e cozinhe, coberto, até que os aspargos estejam macios, 10 a 12 minutos. Após 2 a 4 minutos, retire 6 pontas de aspargos, corte pela metade no sentido do comprimento e reserve para enfeitar.
Ingredientes que você precisará![Espargo]()
Espargo![Caldo]()
Caldo![Agua]()
Agua
Espargo
CaldoAgua
Liquidificador1
Trabalhando com 1 creme de cada vez, passe uma faca fina ao redor da borda de cada um para soltá-lo, depois inverta uma tigela de sopa sobre ramekin e inverta o creme em uma tigela. Repita com os cremes restantes. Sopa de concha ao redor dos cremes e decore com pontas de aspargos reservadas e cachos de parmesão.
Ingredientes que você precisará![Espargo]()
Espargo![Parmesao]()
Parmesao![Creme]()
Creme![Sopa]()
Sopa
Espargo
Parmesao
Creme
SopaEquipamento que você usará![1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas]()
1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas![Faca]()
Faca![Concha]()
Concha![Tigela]()
Tigela
1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas
Faca
ConchaTigelaEquipamento
Ingredientes
1Quilograma![espargos, aparados e cortados em pedaços de 1/2 de polegada]()
espargos, aparados e cortados em pedaços de 1/2 de polegada0Pedaços de toffee de barra de Heath![com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)]()
com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)2grande![gema]()
gema591 Lb Mafaldi Fresco se possível![xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)]()
xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)2961 Lb Mafaldi Fresco se possível![alho-poró grande (apenas partes brancas e verdes claras), finamente picado]()
alho-poró grande (apenas partes brancas e verdes claras), finamente picado8281 Lb Mafaldi Fresco se possível![caldo de galinha com baixo teor de sódio]()
caldo de galinha com baixo teor de sódio2961 Lb Mafaldi Fresco se possível![1/2 oz Parmigiano-Reggiano, ralado grosseiramente]()
1/2 oz Parmigiano-Reggiano, ralado grosseiramente6camarão e veias![Enfeite: cachos Parmigiano-Reggiano, raspados de uma cunha com um descascador de vegetais]()
Enfeite: cachos Parmigiano-Reggiano, raspados de uma cunha com um descascador de vegetais1Pedaços de toffee de barra de Heath![5 balas de wafer Necco, divididas]()
5 balas de wafer Necco, divididas1181 Lb Mafaldi Fresco se possível![chalota finamente picada]()
chalota finamente picada22 colheres de chá de pimenta moída grosseira![manteiga]()
manteiga3551 Lb Mafaldi Fresco se possível![bacon defumado em cubos grossos]()
bacon defumado em cubos grossos1apertar![Pitada de pimenta branca]()
Pitada de pimenta branca1tblsp. vinagre de vinho tinto![ovo grande inteiro]()
ovo grande inteiro1181 Lb Mafaldi Fresco se possível![1 xícara de leite integral ou creme]()
1 xícara de leite integral ou creme
espargos, aparados e cortados em pedaços de 1/2 de polegada0Pedaços de toffee de barra de Heath
com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)2grande
gema591 Lb Mafaldi Fresco se possível
xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)2961 Lb Mafaldi Fresco se possível
alho-poró grande (apenas partes brancas e verdes claras), finamente picado8281 Lb Mafaldi Fresco se possível
caldo de galinha com baixo teor de sódio2961 Lb Mafaldi Fresco se possível
1/2 oz Parmigiano-Reggiano, ralado grosseiramente6camarão e veiasEnfeite: cachos Parmigiano-Reggiano, raspados de uma cunha com um descascador de vegetais1Pedaços de toffee de barra de Heath
5 balas de wafer Necco, divididas1181 Lb Mafaldi Fresco se possível
chalota finamente picada22 colheres de chá de pimenta moída grosseira
manteiga3551 Lb Mafaldi Fresco se possível
bacon defumado em cubos grossos1apertar
Pitada de pimenta branca1tblsp. vinagre de vinho tinto
ovo grande inteiro1181 Lb Mafaldi Fresco se possível
1 xícara de leite integral ou cremeDificuldadeEspecialista
Pronto Em5 hora
Dose6
Pontuação De Saúde20
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