Sopa de lentilha e Kumquat
Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente a sopa de lentilha e Kumquat. Esta receita serve 5 e custa US $2,88 por porção. Uma porção contém 425 calorias, 25g de proteína, e 15g de gordura. Vá até a loja e pegue cenouras, pimenta, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. 40 pessoas tentaram e gostaram desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 93%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Outra sopa, lentilha Bacony e sopa de legumes, Sopa De Lentilha, e Sopa De Lentilha.
Instrucao
Refogue a pancetta em óleo em uma panela média em fogo médio-alto até dourar, 4 a 5 minutos. Descarte todos, exceto 2 colheres de sopa. gordura.
Adicione cebola, cenoura, aipo e tomilho; cozinhe, mexendo sempre, até que os vegetais comecem a dourar, 8 a 10 minutos.
Adicione as lentilhas, 6 xícaras de caldo e a pimenta à panela. Cubra e deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe até que as lentilhas estejam quase macias, de 25 a 30 minutos.
Enquanto isso, kumquats trimestre e semente**. Pique finamente 3/4 xícara. Corte finamente os kumquats restantes transversalmente.
Mexa os kumquats fatiados na sopa e adicione 1/4 colher de chá. sal. Cozinhe até que as lentilhas estejam macias, cerca de 5 minutos a mais. Misture 3 colheres de sopa. salsa e um pouco mais de caldo, se quiser.
Em uma tigela pequena, misture os kumquats picados e as 6 colheres de sopa restantes. salsa e 1/4 colher de chá. sal; colher em tigelas de sopa.
* Lentilhas verdes francesas (também chamadas de lentilhas Du Puy) e lentilhas beluga pretas mantêm sua forma após o cozimento. Encontre-os em mercearias bem abastecidas e purcellmountainfarms.com.
** Para semear kumquats, corte a fruta no sentido do comprimento; em seguida, remova as sementes com uma ponta de faca.