Sopa De Mexilhão De Açafrão

Name: Sopa De Mexilhão De Açafrão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 inteiro para presunto de corte; 1 cenoura, cortada em tiras finas; 1 talo de aipo, cortado em tiras finas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de peixe ou sumo de molusco; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 ramo tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido; 2 dentes de alho em fatias finas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme para chicotadas pesadas; 1 alho-poró, cortado em tiras finas; 36 caixa de espaguete seco; 1 apertar Pitada de noz-moscada; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta moída na hora; 1 apertar Pitada de açafrão; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 2 chalotas, em fatias finas; 6 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 1 cp. queijo parmesão ralado morna

A sopa de mexilhão de açafrão pode ser apenas a sopa que você está procurando. Uma porção contém 463 calorias, 8g de proteína, e 35g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $2,58 por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem suco de molusco, manteiga, talo de aipo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você por minhas receitas. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 43%, este prato é muito bom. Tentar Sopa De Açafrão Mexilhão, Sopa de mexilhão com açafrão, e Sopa de mexilhão com açafrão para receitas semelhantes.

Instrucao

Remova as barbas dos mexilhões e esfregue as conchas com um pincel. Descarte os mexilhões abertos ou rachados.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Derreta a manteiga em uma panela grande; adicione chalotas e alho. Refogue 3 minutos ou até ficar translúcido.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Alho Goya®

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione o vinho; leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione mexilhões; cubra e cozinhe 5 minutos, agitando a panela ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Retire os mexilhões com uma escumadeira quando abrirem, descartando qualquer um que permaneça fechado; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Adicione o caldo de peixe e os próximos 6 ingredientes à panela; cozinhe, descoberto, 15 minutos em fogo médio. Coe, reservando separadamente o líquido de cozimento e os vegetais. Descarte a folha de louro.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Gordura De Porco

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione o açafrão a 1 colher de sopa de água morna; cubra e deixe em infusão por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Aqueça o creme em uma panela em fogo médio até ficar muito quente (não ferva).

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione a mistura de açafrão ao creme. Misture o líquido de cozimento reservado, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Retire metade dos mexilhões das Conchas. Coloque os legumes uniformemente em tigelas rasas.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Caixa De Espaguete Seco

(recomendado: Molho A1)

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Coloque 3 mexilhões sem casca e 3 mexilhões sem casca em cima dos vegetais. Concha caldo quente sobre legumes e mexilhões.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Caixa De Espaguete Seco

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Equipamento que você usará

Concha

Sirva imediatamente.

Equipamento

Cevada Perolada Branca

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Concha

Ingredientes

Dose:

inteiro para presunto de corte 1

cenoura, cortada em tiras finas 1

talo de aipo, cortado em tiras finas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de peixe ou sumo de molusco 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1ramo

tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido 2

dentes de alho em fatias finas 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme para chicotadas pesadas 1

alho-poró, cortado em tiras finas 36

caixa de espaguete seco 1apertar

Pitada de noz-moscada 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta moída na hora 1apertar

Pitada de açafrão 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 2

chalotas, em fatias finas 6Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga 1cp. queijo parmesão ralado

morna

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que você poderia experimentar é Rochioli Estate Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 42 Dólares.