Sopa de milho doce de Reitzer com bolos de caranguejo Shiitake

Name: Sopa de milho doce de Reitzer com bolos de caranguejo Shiitake
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão secas grosseiras; 1 2 colheres de chá de alho em pó 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 1 apertar Pitada de pimenta caiena; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de legumes ou caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio; 1 Cebola Amarela Média Picada caldo de legumes ou caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cebolinha cortada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 1 Oreos Recheados Duplos Mostarda Dijon; 6 espigas de milho, shucked; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto ovo, levemente batido; 170 pimenta habenero cogumelos shiitake frescos, providos e picados finamente; 1 dente de alho, picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 227 pimenta habenero carne picada, colhida; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bifes de tira de Nova York; 6 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 6 camarão e veias Sal e pimenta branca moída na hora; 1 chalota, picada; 2 chalotas, em fatias finas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga

A sopa de milho doce de Reitzer com bolos de caranguejo Shiitake pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. Uma porção contém 505 calorias, 15g de proteína, e 37g de gordura. Para $4.71 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Outono será ainda mais especial com esta receita. Se você tem migalhas de pão grosso, chalotas, sal e pimenta e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o creme de leite, você pode seguir este prato principal com o Nevascas caseiras com ovos de manteiga de amendoim de Reese como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Bolos de caranguejo com Sabor Doce De Milho, Bolos do Caranguejo da Barra da ostra da pérola com Ragout doce do milho, e Sopa De Caranguejo E Milho Doce.

Instrucao

Usando uma faca fina e afiada, corte os grãos de milho das espigas e transfira-os para uma tigela. Trabalhando sobre a tigela para pegar o líquido, raspe o leite de milho das espigas com as costas de uma faca.

Ingredientes que você precisará

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Em uma panela grande, derreta a manteiga no óleo.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

1 Xícara De Feijão-branco Seco

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione as chalotas e as sementes de cominho e cozinhe em fogo moderado, mexendo ocasionalmente, até que as chalotas fiquem translúcidas, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione o milho e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Adicione o caldo de legumes e cozinhe por 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Salsa Finamente Picada Para Enfeitar

Trabalhando em lotes, bata a sopa no liquidificador até ficar homogêneo. Passe a sopa por uma peneira fina, pressionando para extrair o máximo de polpa possível. Lave a panela de sopa e devolva a sopa.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o creme de leite e tempere com sal e pimenta branca.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os shiitakes e cozinhe em fogo moderadamente alto até amolecer, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelos Shiitake

Adicione a chalota e o alho, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 1 minuto. Junte o caldo e cozinhe até que os shiitakes estejam secos, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Cogumelos Shiitake

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Transfira para um prato para esfriar.

Em uma tigela, misture a maionese, o ovo, a mostarda, a pimenta de caiena e 1 colher de chá da cebolinha. Dobre os shiitakes e a carne de caranguejo e depois as migalhas de pão. Molde colheres de sopa arredondadas da mistura em 18 pequenos bolos de caranguejo e transfira para uma assadeira forrada com papel encerado levemente enfarinhado; leve à geladeira até ficar firme.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Cogumelos Shiitake

Caranguejo

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Reaqueça a sopa. Enquanto isso, polvilhe os bolos de caranguejo com farinha, retirando qualquer excesso. Derreta a manteiga em uma frigideira grande antiaderente.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

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