Sopa de peixe provençal com açafrão Rouille

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente a sopa de peixe provençal com açafrão Rouille. Para $6.61 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 56g de proteína, 13g de gordura, e um total de 520 calorias. Esta receita serve 8. Vá até a loja e pegue bacalhau, água, fios de açafrão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar os fios de açafrão, você pode seguir este prato principal com o Sorvete De Açafrão como sobremesa. É perfeito para Outono. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 75 horas. Com uma colher pontuação de 86%, este prato é ótimo. Tentar Sopa De Peixe Vegetal Com Rouille, Sopa de peixe com pão e Rouille, e Sopa de peixe Mediterrâneo com Garlicky Rouille para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave o alho-poró.

Ingredientes que você precisará

Porro

Cozinhe alho-poró, erva-doce, cenoura, aipo e alho em óleo com ervas de Provence, folhas de louro, pimenta caiena, açafrão, 1 colher de sopa de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma panela pesada de 8 quartos em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Uvas Vermelhas Ou Verdes Sem Sementes, Cortadas Ao Meio

Bulbo De Erva-doce

Louro

Cenoura

Pimenta Caiena Moída

Acafrao

Aipo

Alho

Pimenta

Porro

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Enquanto a mistura de vegetais cozinha, corte o peixe transversalmente em comprimentos de 2 a 3 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Peixe

Adicione os tomates, o vinho e as raspas à mistura de vegetais e deixe ferver, depois ferva 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Tomate

Vinho

Adicione o peixe, a água e a pasta de tomate e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que o peixe se desfaça completamente, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Agua

Peixe

Pré-aqueça o forno a 350 ° F Com rack no meio.

Equipamento que você usará

Forno

Disponha as fatias de baguete em 1 camada em uma assadeira e asse até dourar e secar completamente, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Baguete

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Force a sopa através do moinho de alimentos em uma panela grande e pesada, descartando sólidos. Reaqueça a sopa em fogo médio, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Sopa

Equipamento que você usará

Pote

Monte rouille em croutons e coloque 1 no fundo de cada tigela de sopa.

Ingredientes que você precisará

Croutons

Sopa

Equipamento que você usará

Tigela

Despeje a sopa ao redor dos croutons.

Ingredientes que você precisará

Croutons

Sopa

Sopa, sem rouille e croutons, pode ser feita 2 dias à frente e gelada, descoberta, até esfriar completamente, depois coberta. Reaqueça antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Croutons

Sopa

Equipamento

Ingredientes

Dose:

baguete, cortada em fatias de 3/4 de polegada de espessura 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cenouras, picadas 0Pedaços de toffee de barra de Heath

Caiena 2costelas grandes

grandes costelas de aipo, picadas 2Quilograma

badejo inteiro, poleiro ou bacalhau( de preferência com cabeças), bem limpo e enxaguado 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1tblsp. vinagre de vinho tinto

bulbo de erva-doce, Talos descartados, reservando folhas para Enfeitar e bulbo picado 4grande

dentes de alho finamente picados 12 colheres de chá de alho em pó

herbes de Provence 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

alho-poró (apenas partes brancas e verdes claras), picado 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 4polegada

(3-por raspas de laranja frescas 8camarão e veias

Acompanhamento: saffron rouille 0Pedaços de toffee de barra de Heath

fios de açafrão desintegrados 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates médios, picados 1Cebola Amarela Média Picada

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são minhas principais opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar GIFFT por Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas e um preço de cerca de 15 dólares por garrafa.