Sopa de salmão com cebolinha

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente a sopa de salmão com cebolinha. Para $2.43 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. Uma porção contém 272 calorias, 16G de proteína, e 18g de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de cebolinha, batatas Yukon gold, manteiga e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Para usar a noz-moscada moída, você pode seguir este prato principal com o Blueberry Nutmeg Cake como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 43%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Sopa cremosa de milho com Pancettan e cebolinha, A dieta equilibrada: sopa de camarão e milho com cebolinha, e Cheesecake de salmão defumado e cebolinha.
Instrucao
Refogue a chalota na manteiga em um grande forno holandês em fogo médio, mexendo sempre, 2 minutos ou até ficar macio.
Bata a farinha e o sal até ficar homogêneo. Cozinhe 1 minuto, mexendo sempre. Bata gradualmente em caldo de galinha.
Adicione as batatas e a folha de louro. Cubra e deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe, descoberto, 15 minutos ou até que as batatas estejam quase macias.
Adicione o salmão; cozinhe 5 minutos ou até que os flocos de peixe com um garfo e as batatas estejam macias.
Descarte a folha de louro. Junte o creme de leite, 2 colheres de sopa de cebolinha, vinagre e os próximos 3 ingredientes. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, 2 minutos ou até aquecer completamente. (Não ferva.) Concha em tigelas; polvilhe com as 2 colheres de sopa restantes de cebolinha.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é Antica Chardonnay (Mountain Select). Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.
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Antica Chardonnay Montanha Selecionar
O Chardonnay 2017 é vibrante e rico em aromas atraentes que levam a um núcleo firme de sabores de pêra, maçã e damasco sombreados por Carvalho levemente temperado. No paladar, o vinho oferece camada sobre camada de sabores persistentes. O vinho destaca a pureza varietal com elegância e frescura no paladar.O Chardonnay foi escolhido de 4 a 31 anos de idade vinesde porções selecionadas de nove blocos de vinhedos, que sãoplantados a uma altitude de 1.413-1.494 pés. A seleção deste ano foi composta por 10 clones Chardonnay-nove burgúndios e a aclamada seleção Heritage Weimer - que juntos criam a complexidade em aromáticos e flores que procuramos para o nosso Chardonnay Mountain Select.