Sopa de Tortilha Ancho
Você nunca pode ter receitas de pratos principais demais, então experimente a Sopa de Tortilha Ancho. Esta receita serve 5. Por US$ 1,5 por porção , esta receita cobre 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 17 g de proteína , 9 g de gordura e um total de 301 calorias . Esta receita é apreciada por 1 gourmets e cozinheiros. Será um sucesso no seu evento de inverno . É trazido a você pela Allrecipes. Vá até a loja e compre cebola, caldo de galinha, tomates enlatados e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo uma dieta sem glúten e sem laticínios . Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos . No geral, esta receita ganha uma pontuação spoonacular muito boa de 56% . Receitas semelhantes são Ancho Chipotle Chili , Avocado, Corn, Tomato and Tortilla Soup e Chicken Tortilla Soup com Fire Roasted Tomatoes .
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius. Unte levemente uma assadeira grande com spray de cozinha antiaderente.
Espalhe as tiras de tortilha na assadeira; asse por 8 a 10 minutos ou até que estejam crocantes e douradas, mexendo após 5 minutos. Reserve.
Enquanto isso, em uma panela grande, aqueça o óleo.
Adicione a cebola; cozinhe por 2 a 3 minutos. Misture a pimenta ancho, o alho, o cominho e as folhas de louro; cozinhe e mexa por 2 a 3 minutos.
Adicione o caldo e os tomates. Reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo, sem tampa, por 30 minutos. Descarte as folhas de louro. Engrosse a sopa, se desejar.
Coloque algumas tiras de tortilha e uma pequena quantidade de frango em cada tigela de servir; adicione sopa. Cubra com abacate, queijo, tiras de tortilha adicionais e coentro, se desejar.
Para engrossar a sopa: deixe a sopa esfriar um pouco.
Adicione ao liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Retorne a sopa para a panela e aqueça antes de servir.