A sopa de tortilha de frango Chipotle é uma sem glúten e sem laticínios receita com 12 porções. Para $4.54 por porção, receita capas 62% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 67g de proteína, 47g de gordura, e um total de 2320 calorias. Esta receita da Epicurious tem 165 fãs. Será um sucesso no seu Outono evento. Vá até a loja e pegue água, sementes de cominho, feijão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as limas, você pode seguir este prato principal com o Melancia Granita como sobremesa. Funciona melhor como prato principal e é feito em aproximadamente 75 horas. Com uma colher pontuação de 98%, este prato é tremendo. Tentar Sopa De Tortilha De Frango Chipotle, Sopa De Tortilha De Frango Chipotle, e Chipotle Mexican Grill Frango Tortilla Soup para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Leve todos os ingredientes do estoque para ferver com 2 colheres de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta em uma panela pesada de 8 a 10 litros, depois espuma desnatada.
Ingredientes que você precisará
1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
2
Reduza o fogo e cozinhe suavemente, descoberto, espumando espuma ocasionalmente, 2 3/4 horas.
3
Transfira o frango para uma tábua de cortar e, em seguida, despeje o caldo por uma peneira de malha fina em uma tigela grande e descarte os sólidos. Reservar
Ingredientes que você precisará
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Equipamento que você usará
Tabua
Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango
Cerejas Cristalizadas Adicionais
4
1 xícara de estoque e devolver o restante ao pote limpo.
Ingredientes que você precisará
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Equipamento que você usará
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
1
Torrar especiarias em uma frigideira pequena seca (não antiaderente) em fogo médio-baixo, agitando frigideira ocasionalmente, até perfumado e um tom mais escuro, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Chips De Canela Vietnamita
Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
2
Transfira as especiarias para um liquidificador junto com cebola, alho, chipotles com molho adobo, 2 1/2 colheres de chá de sal e caldo reservado.
Ingredientes que você precisará
(pode Substituir Por Mussarela)
Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo
Pedaços De Carne Vegetariana Congelada
Chips De Canela Vietnamita
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
42 Alcaçuz De Fio Vermelho
3
Misture até que a mistura esteja lisa e as especiarias sejam moídas, cerca de 2 minutos (tenha cuidado ao misturar líquidos quentes).
Ingredientes que você precisará
Chips De Canela Vietnamita
4
Adicione o purê ao caldo na panela junto com o arroz e a batata-doce e leve para ferver em fogo médio. Cozinhe, coberto, até que as batatas doces e o arroz estejam macios, cerca de 45 minutos.
Ingredientes que você precisará
2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta
Equipamento que você usará
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
5
Enquanto a sopa ferve, descarte a pele e os ossos do frango e corte ou triture a carne em pedaços pequenos.
Ingredientes que você precisará
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
1 Xícara De Feijão-branco Seco
6
Enquanto isso, Pré-aqueça o forno a 191° com racks nos terços superior e inferior. Empilhe tortilhas e corte em tiras de 1/4 de polegada de espessura e, em seguida, misture com óleo.
Ingredientes que você precisará
Hambúrgueres De Frango Vegetarianos Congelados
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
Salada De Rúcula, Para Servir
7
Espalhe tiras em 1 camada em 2 grandes assadeiras e tempere com sal.
Ingredientes que você precisará
Pimenta Arbol
Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
8
Asse, mexendo sempre e trocando a posição das folhas no meio do cozimento, até dourar e ficar crocante, 20 a 25 minutos.
Equipamento que você usará
Salada De Rúcula, Para Servir
9
Quando o arroz e a batata-doce estiverem macios, adicione frango e feijão à sopa e cozinhe, descoberto, até aquecer, cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
2 Batatas Doces Pequenas, Descascadas E Picadas
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
Coberturas, Opcional
Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta
1 Xícara De Feijão-branco Seco
10
Enquanto isso, um quarto de abacate no sentido do comprimento e cortado em cubos de 1/2 polegada.
Ingredientes que você precisará
1 Pimenta Arbol Seca
11
Tempere a sopa com sal e pimenta e sirva com fatias de limão, coentro picado, abacate e tiras de tortilha.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar
Tortilla Strips
Cal Cunha
1 Pimenta Arbol Seca
1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm
1 Xícara De Feijão-branco Seco
1
* O estoque pode ser feito 3 dias antes e refrigerado (coberto uma vez fresco).
Ingredientes que você precisará
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
2
Retire o frango dos ossos e leve à geladeira separadamente. Reaqueça o estoque antes de prosseguir com a receita.* Chipotle - Spice purée pode ser feito 1 dia à frente e refrigerado.
Ingredientes que você precisará
Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo
1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir