Sorvete de manteiga de maçã com Ganache de gengibre e chocolate

Name: Sorvete de manteiga de maçã com Ganache de gengibre e chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 45
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manteiga de maçã; 113 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. chocolate amargo, picado; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada gengibre fresco ralado finamente; 45 camarão e veias Gingersnaps, para servir; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 Pinto 4 barras de chocolate caramelo (1,4 onças cada), esmagadas, divididas

Uma porção contém 50 calorias, 1g de proteína, e 3G de gordura. Para 12 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 45. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Verao será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue gingersnaps, sorvete vanillan, creme de leite e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 9%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Receitas semelhantes incluem Sorvete de manteiga de maçã com Ganache de gengibre e chocolate, Torta de sorvete de manteiga de amendoim sem laticínios com crosta de Biscoito De Chocolate, e Sorvete De Manteiga De Amendoim Duplo.

Instrucao

Amoleça o sorvete de baunilha no microondas em alta potência por 10 segundos.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha

Equipamento que você usará

Micro

Transfira o sorvete amolecido para uma tigela média e alise-o com uma espátula de borracha.

Ingredientes que você precisará

Sorvete

Equipamento que você usará

ESPATULA

Tigela

Espalhe a manteiga de maçã por cima e dobre o sorvete sobre a manteiga de maçã 2 ou 3 vezes. Congele o sorvete até ficar firme, cerca de 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga De Maçã

Sorvete

Espalhar

Enquanto isso, em uma tigela segura para micro-ondas, derreta o chocolate picado em alta potência em rajadas de 10 segundos.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

Micro

Tigela

Bata o creme de Leite no chocolate.

Ingredientes que você precisará

Creme

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

Levar

Coloque o gengibre ralado em uma peneira fina sobre o ganache de chocolate e pressione para extrair o máximo possível do suco de gengibre.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Gengibre

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Extrair

Gengibre

Equipamento que você usará

Peneira

Bata o suco de gengibre no ganache de chocolate.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Gengibre

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

Levar

Coloque o sorvete de manteiga de maçã em tigelas, regue com o ganache de chocolate com gengibre e sirva com gingersnaps.

Ingredientes que você precisará

Gingersnap Cookies

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Sorvete

Manteiga

Gengibre

Maca

Equipamento que você usará

Tigela

Equipamento

Ingredientes

Dose:

791 Lb Mafaldi Fresco se possível

manteiga de maçã 1131 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

chocolate amargo, picado 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

gengibre fresco ralado finamente 45camarão e veias

Gingersnaps, para servir 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1Pinto

4 barras de chocolate caramelo (1,4 onças cada), esmagadas, divididas

Vinho recomendado: Sherry Creme, Moscato Dasti, Porta

Sorvete funciona muito bem com Sherry creme, Moscato d'Asti, e Porto. Uma regra comum de emparelhamento de vinho é garantir que seu vinho seja mais doce do que sua comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com xerez creme e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com o porto. O Nv Johnson Estate Cream Sherry com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.