Sorvete De Morango E Ruibarbo

Name: Sorvete De Morango E Ruibarbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande gema; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas meio e meio; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho tinto frutado (como merlot); 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ruibarbo fresco picado; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) xícaras de morangos frescos picados (cerca de; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açúcar, dividido; 591 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 xícara de leite integral ou creme

Sorvete de morango-ruibarbo pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de sobremesa. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 6g de gordura, e um total de 182 calorias. Para 89 centavos por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Vá até a loja e pegue leite, morangos, ruibarbo e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por minhas receitas. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É perfeito para Verao. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 34%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Bolo De Sorvete De Ruibarbo Sem Laticínios, Sorvete De Cheesecake De Morango, e Paleo Morango Sorvete para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture o leite e meio e meio em uma panela pesada em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Aqueça a mistura de leite a 180 ou até que pequenas bolhas se formem ao redor da borda (não ferva).

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Misture 1/2 xícara de açúcar e gemas em uma tigela grande, mexendo com um batedor até ficar amarelo pálido. Aos poucos, adicione metade da mistura de leite quente à mistura de gema de ovo, mexendo sempre com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

Alcaçuz Amarelo E Verde

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Despeje a mistura de gema de ovo na panela com a mistura restante de leite; cozinhe em fogo médio-baixo até que um termômetro Registre 160 (cerca de 2 minutos), mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Variedades De Cogumelos

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque a panela em uma tigela grande cheia de gelo por 20 minutos ou até que o creme esfrie completamente, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

1 Goma De Laranja Grande

Gelatina Gelatina Sabor Morango Da Marca Jell-O

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Misture o restante 1/2 xícara de açúcar, ruibarbo e vinho em uma panela em fogo médio-alto; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 8 minutos ou até que o ruibarbo esteja macio e o líquido esteja xaroposo.

Ingredientes que você precisará

Ruibarbo Fresco E Mais Para Enfeitar

Alcaçuz Amarelo E Verde

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Retire do fogo; deixe repousar 10 minutos.

Misture a mistura de ruibarbo e os morangos no liquidificador; processe até ficar homogêneo. Coe a mistura através de uma peneira sobre uma tigela, pressionando com uma colher de pau; descarte sólidos. Mexa a mistura de ruibarbo na mistura de creme.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional