Sorvete De Torrada De Canela

O sorvete de torrada de canela é um vegetariano sobremesa. Uma porção deste prato contém cerca de 25g de proteína, 91g de gordura, e um total de 1354 calorias. Esta receita serve 2. Para $2.48 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue açúcar mascavo, manteiga, açúcar granulado e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Verao. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 414 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Bolo De Sorvete Em Rolo De Canela, Gelato De Canela: Sorvete Italiano Rico, e Canela Torrada Crunch ® Sorvete.

Instrucao

Leve o leite e os paus de canela para ferver em uma panela pesada de 2 quartos, retire do fogo e deixe em infusão, coberto, 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Canela

Leite

Equipamento que você usará

Panela

Enquanto o leite escorre, coloque as prateleiras do forno nos terços superior e inferior do forno e pré-aqueça o forno a 149°.

Ingredientes que você precisará

Leite

Equipamento que você usará

Forno

Corte 3 fatias de pão em cubos de 1/4 de polegada e transfira para uma tigela. Trimestre restantes 2 fatias e pulso em um processador de alimentos para fazer migalhas de pão.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Pao

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Tigela

Misture a manteiga, o açúcar mascavo e a canela em pó em outra tigela.

Ingredientes que você precisará

Canela Em Pó

Açúcar Mascavo

Manteiga

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Regue 3 colheres de sopa de mistura de manteiga sobre cubos de pão e mexa para revestir levemente.

Ingredientes que você precisará

Cubos De Pão

Manteiga

Espalhe em 1 camada em uma assadeira rasa.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Cozimento

Adicione as migalhas de pão à mistura restante de manteiga e mexa para cobrir uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Manteiga

Espalhe as migalhas uniformemente em outra assadeira rasa.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Cozimento

Asse cubos de pão e migalhas, mexendo ocasionalmente e posição de comutação de panelas no meio do cozimento, até dourar e crocante, cerca de 25 minutos no total. Deixe esfriar em panelas nas prateleiras e transfira as migalhas de pão para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Cubos De Pão

Equipamento que você usará

Forno

Tigela

Retorne o leite para ferver, despeje sobre as migalhas de pão e deixe repousar 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Leite

Despeje o leite através de uma peneira de malha fina em uma panela, pressionando com força os sólidos e descartando-os.

Ingredientes que você precisará

Leite

Equipamento que você usará

Panela

Peneira

Misture as gemas, o açúcar granulado, o melaço e uma pitada de sal em uma tigela. Retorne a mistura de leite para ferver e adicione metade à mistura de gema em uma corrente lenta, mexendo até combinar bem.

Ingredientes que você precisará

Açúcar Granulado

Melaco

Gema

Leite

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione a mistura de gema em uma corrente lenta ao leite na panela, mexendo e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura esteja espessada e o termômetro Registre 170 A 79° (não deixe ferver).

Ingredientes que você precisará

Leite

Gema

Equipamento que você usará

Levar

Termômetro Da Cozinha

Panela

Retire do fogo e misture imediatamente o creme, em seguida, despeje o creme através de uma peneira de malha fina em uma tigela de metal. Creme de resfriamento rápido, colocando a tigela em uma tigela maior de gelo e água fria e mexendo ocasionalmente até ficar frio, cerca de 15 minutos. Congele o creme na sorveteira até ficar quase firme. Dobre os cubos de pão em sorvete, depois transfira para um recipiente hermético e coloque no freezer para endurecer, pelo menos 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Cubos De Pão

Sorvete