Suflê de queijo clássico

A receita do suflê de queijo clássico pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo em torno de 1 hora e 25 minutos. Esta receita faz 4 porções com 736 calorias, 41g de proteína, e 55g de gordura um. Para $2.83 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você pela BBC Good Food. Várias pessoas fizeram esta receita, e 157 diria que atingiu o local. Funciona bem como um prato principal. Uma mistura de manteiga, Gruyère Maduro, brie e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 71%, o que é bom. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Soufflé De Queijo Clássico, Soufflé De Queijo Clássico, e Suflê De Queijo Clássico.

Instrucao

Misture 50g de manteiga e farinha em uma pasta (conhecida como beurre mani, veja notas, abaixo). Relaxe para firmar por cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

Doces Salva-vidas

Aqueça o leite até o ponto de ebulição com a cebola, os temperos e a folha de louro e cozinhe delicadamente por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Chips De Canela Vietnamita

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Retire do fogo e deixe esfriar. Prove o leite para dar sabor.

Ingredientes que você precisará

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Coe o leite em uma panela grande, pressionando a cebola para extrair o máximo de sabor.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque a panela de volta no fogo e bata gradualmente na pasta de manteiga, adicionando em pedaços pequenos até obter um molho grosso.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Tempere e deixe esfriar por 3-4 minutos.

Bata as gemas, o gruyre ralado e o cheddar, além de dois terços do parmesão.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Raminhos De Endro Fresco Ou Estragão, Opcional

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione o molho Worcestershire e a mostarda. Verifique o tempero, deixe esfriar. Pode ser feito 2 dias antes de levar à temperatura ambiente antes de continuar.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pincele o interior de um prato de suflê (aproximadamente 20 x 8 cm de profundidade) com a manteiga 25g restante, usando pinceladas para cima. Cubra a base e as laterais uniformemente com um pouco de parmesão e pimenta-do-reino moída na hora. Acalma-te.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

1 C. De Cebola Picada

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Corte a fatia gruyre em formas de diamante.

Forno do calor a 200C/fÃ 180C / gás

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Cubra uma tigela grande e sem graxa com o suco de limão (veja a dica, abaixo).

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata as claras na tigela e, em seguida, bata um terço delas na mistura de queijo, para soltar. Dobre cuidadosamente as claras restantes na mistura de queijo até ficar bem misturado, mas ainda leve.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque metade da mistura em um prato preparado. Dot com brie e topo com a mistura restante. Nivele suavemente o topo. Arrume gruyre por cima, espalhe com o parmesão restante.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Bolachas Variadas E/ou Frutas Frescas

Asse por 10 minutos. Reduza o forno para 180C / ventilador 160C / gás 4, asse por 15-20 minutos. O suflê deve ser uniformemente aumentado e ligeiramente oscilante.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Sirva imediatamente o centro será macio, mas vai engrossar um pouco quando servido.

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Ingredientes

Dose:

75pimenta habenero

manteiga, amolecida 50pimenta habenero

farinha 5001 Lb Mafaldi Fresco se possível

3/4 xícara mais 2 colheres de sopa de leite evaporado 1pequeno

cebola picada 1

Pimenta escocesa picada 3

inteiro para presunto de corte 6

Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida)100pimenta habenero

Gruyère Maduro, ralado grosseiramente, mais fatia de 15g 100pimenta habenero

cheddar Maduro, ralado grosseiramente 85pimenta habenero

parmesão bem envelhecido, ralado 1cp. queijo parmesão ralado

Molho Worcestershire 1Oreos Recheados Duplos

mostarda em pó 1cp. queijo parmesão ralado

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 100pimenta habenero

Brie maduro, cortado em pedaços

Vinho recomendado: BORDEUS, Migalhas De Biscoito Graham De Chocolate (cerca De 14 Biscoitos Inteiros), Borgonha Branca

O suflê funciona muito bem com Bordeaux, champanhe e Borgonha branca. O vinho francês é tão diversificado quanto a comida francesa, mas você raramente erra com o champanhe. Se sua refeição pedir um vinho branco,Você também pode experimentar um vinho branco. Para um vermelho, experimente uma mistura bordeaux vermelha. O Domaines Barons De Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc com uma classificação de 4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.