Suflê De Queijo Parmesão

Name: Suflê De Queijo Parmesão
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 6 grande Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira farinha para todos os fins; 6 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado, mais mais para revestir ramekins; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga sem sal, mais mais para ramekins; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de leite integral ou creme

O suflê de queijo parmesão pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Para 66 centavos por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 204 calorias, 13g de proteína, e 14g de gordura. Esta receita serve 6. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. 30 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tem manteiga, farinha, sal kosher e pimenta, e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 39%. Esta pontuação não é tão incrível. Tentar Suflê De Queijo Parmesão, Suflê de queijo Gruyère e Parmesão, e Soufflé de queijo parmesão e Gruyère para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Manteiga 6 (7 1/2 por 3 ramekins de 1/2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Polvilhe com um pouco de parmesão ralado e cubra todos os lados e a base do prato.

Ingredientes que você precisará

Parmesao

Basear

Despeje o excesso de queijo no próximo ramekin para revestir. Continue revestindo os ramekins com o queijo e reserve.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Aqueça o leite em uma panela pequena em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Leite

Equipamento que você usará

Panela

Em outra panela média, derreta 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Panela

Bata a farinha e cozinhe o sabor da farinha crua, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Levar

Bata o leite quente e deixe ferver, depois reduza o fogo para ferver.

Ingredientes que você precisará

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Retire a panela do fogo, adicione 3/4 xícara de queijo ralado e tempere, a gosto, com sal e pimenta (observe os níveis de sal por causa do queijo).

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Queijo

Sal

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje a mistura em uma tigela grande e reserve para esfriar até a temperatura ambiente.

Equipamento que você usará

Tigela

Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos rígidos.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Equipamento que você usará

Batedeira

Bata as gemas no bechamel resfriado. Dobre 1/3 das claras batidas no bechamel para clarear a base. Dobre suavemente as claras de ovo batidas restantes para manter o ar incorporado. Encha cuidadosamente os ramekins preparados e arrume-os em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Gema

Basear

Equipamento que você usará

Assadeira

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Levar

Asse até subir e dourar por cima, cerca de 20 minutos. O centro terá apenas um leve sacudido quando estiver pronto.

Equipamento que você usará

Forno

Retire os ramekins do forno e sirva imediatamente.

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Forno

Equipamento

Forno

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Ingredientes

Dose:

6grande

Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

farinha para todos os fins 6camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

parmesão ralado, mais mais para revestir ramekins 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga sem sal, mais mais para ramekins 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de leite integral ou creme

Vinho recomendado: BORDEUS, Champanhe, Borgonha Branca

Bordeaux, champanhe e Borgonha branca são minhas principais opções para o francês. O vinho francês é tão diversificado quanto a comida francesa, mas você raramente erra com o champanhe. Se sua refeição pedir um vinho branco,Você também pode experimentar um vinho branco. Para um vermelho, experimente uma mistura bordeaux vermelha. Você poderia tentar Domaines Barons De Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 13 dólares por garrafa.