Suflês de Pêra com molho de Chocolate

Name: Suflês de Pêra com molho de Chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Quilograma peras Anjou Maduras (cerca de, descascadas, coradas, cortadas em cubos de 1/2 polegada (6 a 7 xícaras); 142 pimenta habenero chocolate amargo, picado; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham whisky bourbon (recomendado: Maker's Mark); 4 grande clara de ovo, temperatura ambiente; 3 grande gemas, temperatura ambiente; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme para chicotadas pesadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sumo de limão fresco; 1 apertar Pitada de sal; 6 um pouco de abobrinha picada Manteiga sem sal para pratos de suflê mais 2 colheres de sopa, açúcar dividido para pratos de suflê mais 8 colheres de sopa, dividido

Suflês de Pêra com molho de Chocolate podem ser apenas o acompanhamento que você está procurando. Esta receita serve 6. Para $1.98 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 6g de proteína, 26g de gordura, e um total de 423 calorias. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue claras de ovos, chocolate agridoce, manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 26%, este prato é bastante ruim. Receitas semelhantes são Taillevent Souffles de Pêra com bolachas de Pêra, Suflês De Chocolate Branco Com Molho De Framboesa, e Soufflés de Chocolate Duplo com molho de Fudge quente.

Instrucao

Leve o creme para ferver em pequenospanela em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

Retire doaquecimento.

Adicione o chocolate e deixe repousar atéo chocolate amolece ligeiramente, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Adicione o bourbon e mexa até que o chocolate seja derretido e o molho esteja liso. Faça à frente: o molho pode ser feito 1 dia à frente. Coverand refrigerar.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Generosamente manteiga seis 3/4-cupramekins ou copos de creme, em seguida, cubra comaçúcar, inclinando ramekins para revestir bottoms andsides uniformemente. Bata suavemente qualquer excesso de açúcar.

Ingredientes que você precisará

3 3/4 Colheres De Sopa De Farinha De Trigo

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Coloque os ramekins na assadeira com aro.

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Derreta 1 colher de sopa de manteiga em largenastick frigideira em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione metade das peras e refogue até começarcrescer, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Polvilhe com 1 1 / 2colheres de sopa de açúcar e refogue até que as peras sejam caramelizadas e os sucos sejam grossos, 3 a 4 minutos a mais. Raspe a mistura de pêra emabaixo. Repita com 1 colher de sopamanteiga, peras restantes e 1 1/2 colher de sopasaçúcar. Mexa o suco de limão em peras.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Metades De Pera Em Calda

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Deixe esfriar quetemperatura ambiente, cerca de 45 minutos.

Usando escumadeira, transfira as peraspara o processador; adicione sucos de pêra ao molho de chocolate. Purê de peras até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Purê de transferência (cerca de 2 xícaras)para médiospanela. Faça à frente: pode ser feito 2 hoursahead. Cubra e leve ao purê.

Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Bata as gemas de ovo para purê de pêra em uma panela para misturar. Mistura Stirpear constantemente sobre médio-baixoaqueça até que o vapor suba e a mistura esteja quente (não ferva). Transfira cuidadosamente a mistura de pera para uma tigela grande. Usando a batedeira elétrica, bata as claras com uma pitada de sal em outragrande tigela até formar picos macios. Gradualmenteadicione 5 colheres de sopa de açúcar paraegg brancos e bata até ficar duro, mas não seco. Dobre suavemente 1/3 das claras em neve para clarear. Dobre suavemente em restantingegg brancos em 2 adições. Divida soufflébatter igualmente entre ramekins preparados (ramekins estarão cheios).

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional