Suflês De Queijo Azul

Suflês de queijo azul podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $1.5 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém aproximadamente 17g de proteína, 25g de gordura, e um total de 413 calorias. Esta receita é apreciada por 225 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue leite, ovos, noz-moscada e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o figo, você pode seguir este prato principal com o Nabos frescos de figo e uva como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 10 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 47%. Esta pontuação é boa. Tentar Soufflés De Queijo Azul, Suflês de queijo azul com salada de espinafre para bebê com molho balsâmico de mel/Figo, e Suflês De Queijo para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare os ramekins: Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Salada De Rúcula, Para Servir

Pincele quatro ramequins de 8 onças com manteiga.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Despeje o açúcar em 1 ramekin e gire-o para cobrir o fundo e os lados.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Despeje o excesso em outro ramekin e repita para revestir todos os ramekins; toque em qualquer excesso. Leve à geladeira até ficar pronto para encher.

Equipamento que você usará

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Faça o bechamel: derreta 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela de fundo pesado em fogo médio-baixo. Assim como a espuma diminui, bata a farinha para fazer um roux; cozinhe, mexendo sempre, para remover o sabor amiláceo, 2 a 3 minutos (não deixe o roux dourar).

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o leite morno e continue mexendo até ficar homogêneo e grosso, cerca de 5 minutos. (Trace uma figura 8 no bechamel com o batedor; se o molho mantiver a forma, está feito.)

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Retire o bechamel do fogo e bata as gemas uma de cada vez. Tempere com sal, pimenta branca e noz-moscada, depois bata o queijo até derreter e ficar homogêneo. (Devolva a panela a fogo muito baixo, se necessário.)

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Maionese, Como Hellmann's

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira para uma tigela grande e leve à geladeira até esfriar.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione as claras em neve: bata as claras e o creme de tártaro com um batedor ou batedeira até formar picos rígidos. Dobre um terço das claras batidas na mistura de bechamel resfriada, pegando lenta e suavemente do fundo para o topo da tigela com uma espátula de borracha. Dobre as claras restantes da mesma maneira até que nenhuma mancha de branco permaneça.

Ingredientes que você precisará

Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque os ramequins preparados em uma assadeira. Coloque a massa nos ramequins, enchendo cada um cerca de três quartos do caminho. Use uma toalha para limpar as bordas (isso ajudará os suflês a subir uniformemente).

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Asse até dourar e soprar pelo menos 1 polegada sobre as bordas, cerca de 25 minutos.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Sirva imediatamente com compota de figo e outras guarnições (veja abaixo).

Ingredientes que você precisará

Compota

1 Pote (8 Onças) De Mel

Misture 1 xícara de açúcar, 1 1/2 xícaras de água, 1 colher de chá de suco de limão, 2 fatias de limão e 2 saquinhos de chá de camomila em uma panela. Deixe ferver em fogo médio; cozinhe, mexendo, 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias