Tacos De Peixe

Name: Tacos De Peixe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 454 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO filetes de peixe muito frescos -( bons peixes para tacos são peixes firmes como espadarte ou alabote); 1 para cada um. Sal e pimenta; 1 para cada um. Azeite; 1 tortilhas de milho doz (3 tortilhas por pessoa); 1 para cada um. Óleo vegetal ou manteiga (opcional, dependendo de como você aquece suas tortilhas); 1 para cada um. Salsa - (ver receita de salsa de Manga); 1 abacate maduro; 1 para cada um. Repolho (ou alface); 1 para cada um. Vinagre; 1 para cada um. Sal

Você nunca pode ter muitas receitas mexicanas, então experimente tacos de peixe. Esta receita faz 4 porções com 271 calorias, 24g de proteína, e 17g de gordura um. Para $2.53 por porção, receita capas 17% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1894 foodies e cozinheiros. É trazido a você simplesmente receitas. Funciona bem como um prato principal. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Uma mistura de abacate, sal e pimenta, sal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 0%. Esta pontuação é improvável. Receitas semelhantes incluem Jack Crevalle (Ou Outros Peixes) Tacos De Peixe, Tacos De Peixe, e Tacos De Peixe.

Instrucao

Prepare a salsa: use a loja comprada ou Faça a sua própria. (Veja o link acima para salsa de manga, que é especialmente bom com peixe.)

Ingredientes que você precisará

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

Dentes De Alho

Doce De Polvo Brite

Prepare o repolho e o abacate: corte o repolho em fatias finas. Coloque em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

(reserve 1 Colher De Sopa)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Polvilhe com vinagre de cidra (cerca de uma colher de sopa) e sal (cerca de uma colher de chá).

Ingredientes que você precisará

Papel Preto Moído Fresco, A Gosto

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Misture o vinagre e o sal. Descasque o abacate e retire a semente. Pique e reserve para mais tarde.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Aqueça as tortilhas: a menos que você tenha feito tortilhas frescas do zero, você precisará amolecê-las de alguma forma. Uma maneira de suavizar e aquecer facilmente uma tortilha para simplesmente aquecê-la no microondas por 20-25 segundos em fogo alto, em cima de um guardanapo ou toalha de papel para absorver a umidade que é liberada. Muitas vezes aquecemos duas tortilhas ao mesmo tempo no microondas, aquecendo-as por um total de 40 segundos.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar

Outra maneira é aquecer uma frigideira grande de ferro fundido bem temperada (preta) para fogo médio.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione uma colher de chá de óleo à panela ou espalhe meia colher de chá de manteiga de um lado de uma tortilha.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque a tortilha na panela (manteiga com o lado para baixo se estiver usando manteiga).

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

À medida que a tortilha chia, vire a tortilha com uma espátula para que o outro lado tire um pouco do óleo ou da manteiga da panela. Continue a virar a cada 10-30 segundos até que as tortilhas comecem a desenvolver bolsas de ar, cerca de um minuto. Se a panela começar a fumar, abaixe a temperatura.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Você pode pular a manteiga ou o óleo, se desejar, e apenas aquecer as tortilhas na frigideira sem elas. Descobrimos que o sabor das tortilhas embaladas se beneficia de aquecê-las com um pouco de óleo.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a tortilha da panela e coloque-a dobrada em um prato. Se a panela for grande o suficiente, você pode preparar duas ou mais tortilhas ao mesmo tempo. Continue até que todas as tortilhas (estimativa 3 por pessoa) estejam cozidas. Reservar.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Cozinhe o peixe: lave os filés de peixe em água fria. Seque com uma toalha de papel.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Aqueça uma frigideira grande sem palitos em fogo médio alto.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione algumas colheres de chá de azeite à frigideira.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque o peixe na frigideira.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

O tempo de cozimento depende da espessura dos filés. Um filé fino pode levar apenas um minuto de cada lado para cozinhar. Um filé mais grosso pode levar alguns minutos. O peixe ainda deve ser quase translúcido quando cozido.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Quebre uma peça e teste se não tiver certeza. Não cozinhe demais o peixe.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Retire da panela quando terminar em um prato separado.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Monte os tacos de peixe: acho que os tacos são melhores quando você os monta.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Coloque o prato de tortilhas, o prato de peixe, a salsa, o repolho e os abacates na mesa e deixe todos montarem os seus.

Ingredientes que você precisará

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

(reserve 1 Colher De Sopa)

Dentes De Alho

Doce De Polvo Brite

Equipamento

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Ingredientes

Dose:

454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

filetes de peixe muito frescos -( bons peixes para tacos são peixes firmes como espadarte ou alabote)1para cada um.

Sal e pimenta 1para cada um.

Azeite 1

tortilhas de milho doz (3 tortilhas por pessoa)1para cada um.

Óleo vegetal ou manteiga (opcional, dependendo de como você aquece suas tortilhas)1para cada um.

Salsa - (ver receita de salsa de Manga)1

abacate maduro 1para cada um.

Repolho (ou alface)1para cada um.

Vinagre 1para cada um.

Sal

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Esperto Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 10 dólares por garrafa.