Tacos de Vieiras Tostadas com Cominho

Tacos de vieira tostados com cominho é uma receita mexicana que serve 4 pessoas. Uma porção contém 456 calorias, 25g de proteína e 14g de gordura. Por US$ 3,97 a porção, esta receita cobre 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como prato principal. 1 pessoa ficou feliz por ter experimentado esta receita. Uma mistura de arroz, suco de limão, cominho em pó e alguns outros ingredientes são suficientes para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você pela Foodnetwork. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 5 minutos. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada sólida de 57%. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Salada de Vieiras Tostadas, Vieiras Tostadas com Creme de Aspargos e Sopa de Macarrão Tailandês de Vieiras Tostadas.

Instrucao

Primeiro prepare o guacamole de tomatillo, o arroz de coentro e limão e o molho de manga e reserve.

Ingredientes que você precisará

Cachorro-quente, Grelhado

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

1 Kg Tortilhas De Milho

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

Dentes De Alho

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Remova o ligamento duro da lateral de cada vieira e descarte. Seque as vieiras com uma toalha de papel para remover o excesso de umidade. Tempere os dois lados de cada vieira com sal e cominho.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Em uma frigideira grande de ferro fundido, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Deixe a frigideira esquentar o máximo possível sem queimar a manteiga.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Sele as vieiras, virando uma vez, até dourar de cada lado e apenas cozinhar, cerca de 3-5 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Transfira para uma travessa e um quarto.

Para montar, torre as tortilhas de milho, se desejar, em fogo aberto até ficarem ligeiramente carbonizadas. Encha cada tortilha com 2 colheres de sopa de arroz, 1 colher de sopa de guacamole, 1 vieira tostada e cortada em quartos e cubra com molho de manga. Repita com os ingredientes restantes.

Ingredientes que você precisará

Tortilha Milho

Cachorro-quente, Grelhado

3/4 Libra De Rosbife Cozido Em Fatias Finas

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

Dentes De Alho

1 1/4 Xícara De Arroz De Grão Longo

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Misture os tomatillos, o coentro, o abacate, a cebola, o jalapeño, o alho, o suco de limão, o cominho e o sal em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até incorporar.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

1 Kg Tortilhas De Milho

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Em uma panela pequena, leve o arroz, o coentro, o caldo, o arroz e o suco de limão para ferver em fogo alto. Reduza o fogo para ferver, tampe e cozinhe por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Kg Tortilhas De Milho

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Retire os raminhos de coentro e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Kg Tortilhas De Milho

Combine a manga, o tomate, a cebola picada, o coentro, a pimenta, as raspas de limão e o suco de limão em uma tigela pequena. Deixe os sabores macerar.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

2 Colheres De Sopa De óleo De Amendoim Torrado Ou óleo Vegetal

1 Kg Tortilhas De Milho

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Sirva como guarnição para os tacos de vieiras tostados com cominho.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Cebola Doce Maui Ou Vidalia, Picada Grosseiramente

Equipamento

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Doces Peachie-o's

Ingredientes

Dose:

abacate, cortado ao meio, sem caroço, descascado e cortado em cubos 2351 Lb Mafaldi Fresco se possível

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 86-inchs

(6 polegadas) tortilhas de milho 86-inchs

(6 polegadas) tortilhas de milho 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

coentro fresco picado 5ramo

coentro fresco 12pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

folhas frescas de coentro picadas grosseiramente 2cravo

alho, esmagado e esquartejado 0Pedaços de toffee de barra de Heath

cominho à terra 1Oreos Recheados Duplos

cominho à terra 1

jalapeno, picado grosseiramente com sementes 1

Suco de limão 1

Raspas e suco de limão 83pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

manga em cubos 1

cebola picada grosseiramente 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

cebola picada 93pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cada sal de aipo, sal de cebola, tempero para aves, alho em pó, páprica e pimenta 0Pedaços de toffee de barra de Heath

5 balas de wafer Necco, divididas 1Oreos Recheados Duplos

5 balas de wafer Necco, divididas 567pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

sea scallops (about 8)2Pedaços de toffee de barra de Heath

picada Serrano chile 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

para 8 tomatillos, descascados e picados grosseiramente (cerca de 75pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

tomates em cubos 11 colher de sopa de orégano seco

manteiga

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay e Chenin Blanc são ótimas opções para vieiras. Chardonnay e chenin blanc combinam perfeitamente com vieiras grelhadas ou tostadas. Se suas vieiras forem combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot noir levemente gelado. Você poderia experimentar o Bollinger Brut Special Cuvee. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas e um preço de cerca de 60 dólares por garrafa.

Bollinger Brut Especial Cuvée

Cor dourada, característica das castas pretas. Bolhas muito finas. No nariz apresenta uma bela complexidade aromática, fruta madura e aromas picantes, com notas de maçã torrada, compota de maçã e pêssego. Na boca há uma combinação sutil de estrutura, comprimento e vivacidade. As bolhas são como veludo. Sabores de pêra, brioche e aromas picantes, notas de noz fresca. Acompanha todos os peixes, especialmente sushi e sashimi, mariscos como camarões, gambas, lagostins e lagostas grelhadas, aves e carnes brancas, castanha de caju, parmesão ou presunto.