Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle com cogumelo Ragu)

Name: Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle com cogumelo Ragu)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Crosta: migalhas de biscoito graham Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 2 kg tomates inteiros descascados, esmagados à mão e sucos reservados; 1 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cenoura, finamente triturada; 340 pimenta habenero cogumelos porcini, caules removidos, picados finamente, podem substituir portobellos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 4 (parcialmente &); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Yukon; 4 Cebola Amarela Média Picada farinha; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham folhas frescas picadas de tomilho ou 1 colher de sopa secas; 4 dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) azeite extra virgem; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 1 Cebola espanhola, picada em dados de 1/4 de polegada; 1 ( beringelas) Cebola espanhola, finamente picada; 4 um pouco de abobrinha picada Parmigiano-Reggiano, para grating; 4 um pouco de abobrinha picada Sal, a gosto; 4 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta

Tagliatelle al Sugo di Funghi (Tagliatelle com cogumelo Ragu) pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 79g de proteína, 48g de gordura, e um total de 2583 calorias. Esta receita serve 4. Para $22.1 por porção, receita cobre 73% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. Vá até a loja e pegue manteiga, dentes de alho, Vinho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 84%. Esta pontuação é espetacular. Receitas semelhantes incluem Tagliatelle Ai Funghi, Tagliatelle con Spinaci e Funghi, e Tagliatelle com ragu vegetal.

Instrucao

Divida a massa preparada em três bolas de tamanho igual.

Ingredientes que você precisará

Massa Massa

Role cada bola para a configuração mais fina em uma máquina de laminação de macarrão. Em seguida, usando a máquina ou uma faca afiada, corte cada folha de macarrão em fitas de 1/3 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Receita Pizzocheri

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Coloque as fitas em uma bandeja de folhas polvilhada com farinha e cubra a bandeja com um pano de prato limpo e úmido até que esteja pronto para cozinhar.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Leve 6 litros de água para ferver e adicione 2 colheres de sopa de sal.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Em uma panela refogue de 12 a 14 polegadas, aqueça o azeite em fogo alto até fumar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as cebolas e cozinhe em fogo alto por 5 minutos, até que as cebolas estejam douradas.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione os pedaços de cogumelos e continue cozinhando até que eles tenham desistido da maior parte da água, cerca de 9 a 10 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Chalotas Picadas

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Adicione o vinho e o molho de tomate, a manteiga, o sal e a pimenta a gosto e reduza o fogo para médio. Cozinhe por mais 5 minutos, até que a mistura tenha uma consistência de ragu.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Enquanto isso, cozinhe o macarrão na água fervente por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Receita Pizzocheri

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Escorra o macarrão, reservando a água do cozimento e adicione o macarrão ao ragu. Misture em fogo alto um minuto para cobrir o macarrão. Divida o macarrão uniformemente entre quatro tigelas de macarrão aquecidas, rale o Parmigiano e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano Reggiano

Receita Pizzocheri

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Em uma panela de 3 litros, aqueça o azeite em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione a cebola e o alho e cozinhe até dourar macio e claro, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Adicione o tomilho e a cenoura e cozinhe mais 5 minutos, até que a cenoura esteja bem macia.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Adicione os tomates e o suco e leve para ferver, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos até ficar tão espesso quanto o cereal quente. Tempere com sal e sirva. Este molho mantém 1 semana na geladeira ou até 6 meses no freezer.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida