Taillevent Souffles de Pêra com bolachas de Pêra

Name: Taillevent Souffles de Pêra com bolachas de Pêra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 grande Sorvete de baunilha com baixo teor de gordura, opcional; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pear eau-de-vie; 1 ( beringelas) pêra média madura; 8 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente peras médias Maduras; 450 pimenta habenero 1/4 xícaras de açúcar; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 789 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Esta receita serve 8 e custa 96 centavos por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 4g de proteína, 2G de gordura, e um total de 369 calorias. Se você tem claras de ovo, manteiga, água e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 15%. Esta pontuação não é tão grande. Tentar Soufflés De Pêra, Suflês de Pêra com molho de Chocolate, e Suflês de queijo Cabrales com Endive e salada de pêra asiática para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o forno a 250 graus F. Forre uma assadeira com um tapete de silicone.Lave a pêra e use um bandolim para cortar em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Coloque o açúcar em um prato plano e mergulhe os dois lados das fatias de pêra no açúcar para revestir.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Metades De Pera Em Calda

1 Pimenta Morita Seca

Coloque as fatias na assadeira.

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Coloque outro tapete de silicone por cima, imprensando as fatias de pêra. Isso os impedirá de enrolar no forno.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Combine 1 1/3 xícaras de açúcar com 3 xícaras de água em uma panela e aqueça no fogão até que o açúcar se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Retire do fogão.Descasque, retire o caroço e corte as peras em um quarto.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Coloque na panela com a calda de açúcar, adicionando mais água, se necessário, para cobrir as peras.Cozinhe delicadamente em fogo médio por 12 a 15 minutos, até que as peras estejam macias.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Metades De Pera Em Calda

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Escorra as peras e descarte a calda.Dados 8 dos quartos de Pêra e reserva. Bata as peras restantes em um processador de alimentos até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Metades De Pera Em Calda

3 Morangos Congelados Sem Açúcar

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Coloque o purê em uma panela e cozinhe em fogo médio até que tenha reduzido para 2 xícaras.

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire do fogo.Dissolva 2/3 xícara de açúcar restante em 1/3 xícara de água restante em uma panela limpa e cozinhe em fogo médio alto até que a calda fique dourada caramelo.Certifique-se de que o purê ainda esteja quente ou coloque o caramelo muito rápido.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

3 Morangos Congelados Sem Açúcar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Despeje o caramelo quente no purê e mexa para combinar.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Adicione a eau-de-vie e mexa para combinar.Pré-aqueça o forno a 475 graus F. graxa (8)-8 onça ramekins com a manteiga no fundo e nas laterais. Polvilhe com o restante 1/4 xícara de açúcar. Divida as peras em cubos entre os ramekins.Bata as claras em uma batedeira até atingirem picos firmes. Dobre as claras em neve no purê de pêra. Divida a mistura entre os ramekins.

Ingredientes que você precisará

Sorvete De Baunilha Com Baixo Teor De Gordura, Opcional