Tamales de abacaxi, noz-pecã e coco-rum

Tamales de abacaxi, noz-pecã e coco-rum
Tamales de abacaxi, noz-pecã e coco-rum é um hor d'oeuvre sem glúten e ovo-lacto-vegetariano. Esta receita rende 18 porções com 193 calorias, 2g de proteína e 10g de gordura cada. Por 51 centavos por porção, esta receita cobre 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 gourmets e cozinheiros. Esta receita da Foodnetwork requer açúcar mascavo, açúcar granulado, masa harina e nozes. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 40 minutos. Esta receita é típica da culinária mexicana. Levando todos os fatores em consideração, esta receita ganha uma pontuação colherada de 20%, o que é bastante ruim. Experimente Tamales de Coco Doce e Abacaxi, Abacaxi, Coco, Banana Rum Delight e Salada de Coco Fluff com Rum de Abacaxi para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Mergulhe as cascas de milho em uma tigela com água quente, usando um prato para mantê-las submersas, até ficarem maleáveis, por 1 hora.
Ingredientes que você precisará
Cascas De MilhoCascas De Milho
1 Tira De Casca De Limão1 Tira De Casca De Limão
Equipamento que você usará
Doces Peachie-o'sDoces Peachie-o's
1
Misture a masa harina e 1 colher de chá de sal na tigela grande da batedeira.
Ingredientes que você precisará
(mistura De Massa De Milho)(mistura De Massa De Milho)
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
Equipamento que você usará
Pitada Grande De Sal FinoPitada Grande De Sal Fino
Doces Peachie-o'sDoces Peachie-o's
2
Adicione 10 colheres de sopa de manteiga e 3/4 xícara de água morna e misture com a pá até incorporar.
Ingredientes que você precisará
1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão
1 Tira De Casca De Limão1 Tira De Casca De Limão
3
Adicione o açúcar granulado, 1/4 xícara de açúcar mascavo, os extratos de amêndoa e baunilha e a canela em pó; misture até combinar, cerca de mais 1 minuto. Cubra e leve à geladeira.
Ingredientes que você precisará
Torrado E PistacheTorrado E Pistache
Canela Em PóCanela Em Pó
Pacote Milk DudsPacote Milk Duds
Doces De Wafer NeccoDoces De Wafer Necco
Crostini Temperado Com Alho, OpcionalCrostini Temperado Com Alho, Opcional
4
Faça o recheio: cozinhe 1/2 xícara de água e o pau de canela em uma panela até reduzir ligeiramente, cerca de 10 minutos. Derreta as 4 colheres de sopa de manteiga restantes em uma frigideira em fogo médio-alto.
Ingredientes que você precisará
Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)
1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão
1 Tira De Casca De Limão1 Tira De Casca De Limão
Equipamento que você usará
Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, OpcionalNozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
5
Adicione as 2 colheres de sopa restantes de açúcar mascavo e cozinhe, mexendo para dissolver, por cerca de 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
Pacote Milk DudsPacote Milk Duds
6
Adicione o ananás, o mel e a água com canela, incluindo o pau de canela; cozinhe, mexendo, até a mistura ficar quase seca, cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
Papel De ArrozPapel De Arroz
Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)
1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas
1 Tira De Casca De Limão1 Tira De Casca De Limão
7
Tire a panela do fogo.
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
8
Adicione o rum e volte ao fogo médio. Incline a panela para que o rum acenda (ou segure um fósforo aceso perto do molho para acendê-lo). Cozinhe até o abacaxi ficar levemente caramelizado, cerca de 3 minutos. Junte as nozes; reserve para esfriar.
Ingredientes que você precisará
Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)
Pode Cobertura De Coco E NozesPode Cobertura De Coco E Nozes
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre MassaSugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa
Mel CítricoMel Cítrico
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De EspessuraPecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
9
Escorra as cascas e seque. Rasgue cada casca longitudinalmente em um pedaço de 3 1/2 polegadas de largura. Rasgue um pouco do excesso de casca em 18 tiras finas para amarrar; reserve as sobras de casca.
10
Coloque as cascas de 3 1/2 polegadas de largura em uma superfície limpa. Começando a 1/2 polegada da extremidade larga, espalhe 1 colher de sopa de massa sobre uma casca, deixando uma borda de 1/2 polegada nas laterais. Coloque 1 colher de sopa de recheio de abacaxi no centro da massa.
Ingredientes que você precisará
Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)
20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre
Massa De Pizza Preparada Comprada Em LojaMassa De Pizza Preparada Comprada Em Loja
11
Enrole longitudinalmente em um cilindro apertado. Dobre a extremidade estreita; amarre com uma tira de palha de milho para prender. Repita com as cascas restantes, massa e recheio.
Ingredientes que você precisará
Massa De Pizza Preparada Comprada Em LojaMassa De Pizza Preparada Comprada Em Loja
Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, DescongeladoMilho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado
Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, OpcionalDiscos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional
12
Coloque uma cesta para cozimento a vapor em uma panela grande com 2,5 a 5 centímetros de água. Coloque uma tigela pequena de cabeça para baixo na cesta e, em seguida, arrume os tamales em pé no vaporizador, dobrados com o lado para baixo, encostados na tigela. Cubra com restos de casca e coloque um pano de prato úmido por cima. Leve a água para ferver em fogo médio-alto, tampe e cozinhe no vapor até que os tamales se soltem da casca, cerca de 40 minutos.
Ingredientes que você precisará
TamalesTamales
1 Tira De Casca De Limão1 Tira De Casca De Limão
Equipamento que você usará
Cesta Do NavioCesta Do Navio
Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para ServirSopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir
Doces Peachie-o'sDoces Peachie-o's
Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para DecorarRaminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar
13
Retire do vaporizador e deixe esfriar um pouco antes de desembrulhar.
14
Fotografia de Kat Teutsch

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Antipasti funciona muito bem com Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. Você poderia tentar NV Ruinart, Wine. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 5 em 5 estrelas e um preço de cerca de 89 dólares por garrafa.
NV Ruinart, Vinho
NV Ruinart, Vinho
DificuldadeEspecialista
Pronto Em2 hora, 40 m.
Dose18
Pontuação De Saúde1
Revista