Tamales de porco Chipotle com coentro-limão Crema

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente Tamales de porco Chipotle com creme de coentro-limão. Uma porção deste prato contém aproximadamente 24g de proteína, 12g de gordura, e um total de 345 calorias. Esta receita sem glúten serve 14 e custos $1.13 por porção. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 45 diriam que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 15 minutos. Vá até a loja e pegue chipotles chiles, sal kosher, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Fiesta frango + coentro limão arroz fajita tigela com abacate Chipotle Crema, Café da manhã Quesadillas com coentro Chimichuri e Chipotle Crema, e Coentro-Limão Crema.

Instrucao

Para preparar o crema, combine os primeiros 6 ingredientes; leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Queijo Oaxaca, Separado Em Tiras Finas (pode Substituir Por Mussarela)

Pré-aqueça o forno a 30

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Para preparar o recheio, aqueça um forno holandês em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Adicione o óleo e redemoinho para revestir.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Polvilhe a carne de porco uniformemente com 1/2 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Adicione a carne de porco à panela; refogue 10 minutos, ficando marrom por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Retire a carne de Porco da panela.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a cebola e o alho à panela e refogue por 3 minutos, mexendo ocasionalmente. Misture cominho e chipotle chiles; refogue por 1 minuto. Misture 1 xícara de caldo e os próximos 3 ingredientes (através do café); deixe ferver. Retorne a carne de porco à panela; cubra.

Ingredientes que você precisará

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Chantilly Adicional E Raspas De Chocolate, Opcional

Alho Goya®

Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Asse a 300 por 3 horas ou até que a carne de porco esteja macia.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire a carne de Porco da panela e deixe repousar 10 minutos. Corta carne de porco. Volte a carne de porco ao molho.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Aumente a temperatura do forno para 45

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Para preparar masa, misture 2 1/2 xícaras de caldo e ancho chiles em uma tigela segura para micro-ondas. Microondas em alta por 2 minutos ou até que os chiles estejam macios; esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

1 Xícara De Alho Picado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Remova as hastes dos chiles.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Misture o caldo quente, os pimentões e o milho no liquidificador; processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Combine masa harina, 1 1/4 colheres de chá de sal e fermento em pó, mexendo bem com um batedor.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 2 Colheres De Chá De Manteiga Fria, Divididas

Goya Sazon

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Corte em banha com um liquidificador de pastelaria ou duas facas até que a mistura se assemelhe a refeição grossa.

Ingredientes que você precisará

Banha

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Adicione a mistura de ancho à mistura de masa; mexa até formar uma massa macia. Vire a massa em uma superfície levemente enfarinhada; amasse a massa até ficar homogênea e maleável. (Se a massa estiver quebradiça, adicione água, 1 colher de sopa de cada vez, até ficar úmida.)

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Para preparar tamales, mergulhe as cascas de milho na água; peso com um prato. Mergulhe 30 minutos; escorra.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Milho

Tamales

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Trabalhando com uma casca de cada vez (ou sobrepor 2 pequenas cascas), coloque cerca de 3 colheres de sopa de mistura masa no centro da casca, cerca de 1 polegada de cima da casca; pressione a massa em um retângulo de 4 polegadas de comprimento por 3 polegadas de largura. Colher cerca de 1 colher de sopa de mistura de carne de porco para baixo um lado da massa. Usando a casca de milho como guia, dobre a casca sobre o tamale, certificando-se de cobrir o recheio com massa. Use casca para selar masa em torno do enchimento. Rasgue 3 ou 4 cascas de milho longitudinalmente em tiras; amarre as extremidades do tamale com tiras.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Milho

Tamales

48 A 56 Balas Life Savers

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Coloque tamale, com o lado da costura para baixo, na prateleira de uma assadeira forrada com uma toalha úmida. Repita o procedimento com as cascas restantes, a mistura de masa e a mistura de carne de porco. Cubra os tamales com uma toalha úmida.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Despeje 2 xícaras de água quente no fundo de uma assadeira; topo com rack.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Tamales vapor em 450 por 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Retire e rewet toalha superior, e adicione 1 xícara de água para pan. Vire tamales; topo com pano.

Ingredientes que você precisará

Tamales

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Asse por 20 minutos ou até ficar pronto.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Deixe tamales repousar 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Sirva tamales com crema.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Queijo Oaxaca, Separado Em Tiras Finas (pode Substituir Por Mussarela)

Equipamento

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Tomate Fatiado, Opcional

Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Biscoitos Oreo Picados

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

Ingredientes

Dose:

Anfo chiles 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

2 colheres de sopa mais 2 colheres de chá de manteiga fria, divididas 1Quilograma

Boston butt (porco assado no ombro), aparado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

sem sal-adicionado caldo de galinha 2Crosta: migalhas de biscoito graham

sem sal-adicionado caldo de galinha 5911 Lb Mafaldi Fresco se possível

sem sal-adicionado caldo de galinha 6

chipotles chiles, enlatados em molho adobo, picados 14um pouco de abobrinha picada

Cascas de milho secas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

grãos de milho 1Oreos Recheados Duplos

sementes de cominho, torradas 3Crosta: migalhas de biscoito graham

coentro fresco picado 1tblsp. vinagre de vinho tinto

dente de alho, picado 9

dentes de alho esmagados 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

café moído 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1cp. queijo parmesão ralado

Abacate Hass levemente amassado 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

instant masa harina 1cp. queijo parmesão ralado

bifes de tira de Nova York 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola 1Oreos Recheados Duplos

casca de laranja ralada 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 227pimenta habenero

creme azedo leve 1Oreos Recheados Duplos

cacau em pó sem açúcar 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

banha refrigerada

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano pode ser emparelhado com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você pode experimentar é Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 39 dólares.