Tamales De Porco Puxado

Name: Tamales De Porco Puxado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pimentão poblano picado com sementes; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 1/3 xícara de melaço; 6 camarão e veias Espresso Barbecue Sauce; 6 camarão e veias Sal grosso e pimenta moída na hora; 24 cascas de milho frescas (de cerca de 5 espigas de milho), opcionais; 2 grande alho; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pacote de presunto em fatias finas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível masa harina (Ver nota); 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola picada grosseiramente; 2 Quilograma assado de ombro de porco desossado, amarrado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível encurtamento de vegetais sólidos; 6 camarão e veias Agua; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Molho Worcestershire

Precisa de um prato principal sem glúten e sem laticínios? Tamales de porco puxado pode ser uma receita excelente para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 36g de proteína, 25g de gordura, e um total de 569 calorias. Para $1.92 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de vinagre de vinho, fermento em pó, cebola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o mel, você pode seguir este prato principal com o Pão De Mel como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é boa. Tentar Tamales desconstruídos: Bolo De Grão De Queijo Trisha com carne de porco puxada ao estilo Tamale, Frango puxado e Tamales de milho, e Lombo De Porco Puxado Fácil-Pimentão Doce Carne De Porco Puxada para receitas semelhantes.

Instrucao

Em um processador de alimentos, misture a cebola, o ketchup, o mel, o vinagre, o molho inglês, O chile em pó, o alho e 2 colheres de sopa de sal e pimenta e pulse até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Em Conserva

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Pacote De Presunto Em Fatias Finas

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Transfira a pasta para um grande saco plástico que pode ser fechado novamente.

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Geléia De Framboesa Vermelha KRAFT Pura, Aquecida E Coada

Adicione o assado de porco, virando-se para revesti-lo com a pasta; sele o saco e leve à geladeira por pelo menos 8 horas ou durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Assada

Pré-aqueça o forno a 32

Equipamento que você usará

Queijo Cheddar Desnatado

Coloque a carne de porco em uma caçarola esmaltada e cubra com a pasta.

Ingredientes que você precisará

9 Onças De Macarrão De Arroz Grosso Cru

Adicione 1 xícara de água e leve para ferver. Cubra a caçarola e asse a carne no forno por 3 1/2 horas, ou até derreter; vire o assado ocasionalmente e adicione mais água se estiver seco.

Ingredientes que você precisará

113 Gramas De Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Queijo Cheddar Desnatado

Transfira a carne de porco para uma tábua e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

9 Onças De Macarrão De Arroz Grosso Cru

Equipamento que você usará

Tabua

Retire as cordas e puxe a carne em pedaços grossos.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Transfira para uma tigela e misture com 1/2 xícara do molho de churrasco expresso.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos

1 Xícara De Avelãs Finamente Moídas

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Coloque o masa harina em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

(mistura De Massa De Milho)

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione 1 1/2 xícaras de água quente em uma corrente fina e bata em baixa velocidade até formar uma massa. Bata em velocidade média-baixa até a massa esfriar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

113 Gramas De Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Adicione o encurtamento, 1 colher de sopa de cada vez, batendo bem após cada adição. Bata no fermento e 2 colheres de chá de sal. Raspe a massa em uma tigela grande e dobre em 2 1/2 xícaras da carne de porco desfiada.

Ingredientes que você precisará

1 1/3 Xícara De Melaço

Carne De Porco Puxada

Xícara De Gotas De Chocolate Meio Amargo Ou Passas

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Queijo Americano Light Processado (recomendado: Velveeta Light)

Equipamento que você usará

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Disponha as cascas de milho em uma grande superfície de trabalho. Coloque cerca de 1/4 xícara do tamale enchendo o centro de cada casca. Dobre as extremidades das cascas sobre o recheio e, em seguida, role as cascas para cima para encerrar completamente o recheio. Alternativamente, enrole 1/4 xícara de tamale preenchendo um retângulo de papel alumínio, formando uma forma oval e torça as extremidades com segurança.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Milho

Tamales

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Coloque os tamales, com o lado da costura para baixo, em uma cesta grande a vapor, em várias camadas, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Equipamento que você usará

Cesta Do Navio

Cozinhe os tamales no vapor até que o recheio esteja firme, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tamales

Sirva os tamales bem quentes, com o restante molho de churrasco ao lado.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos

Tamales

Equipamento

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

1/4 Xícara De Geléia De Framboesa Vermelha KRAFT Pura, Aquecida E Coada

Queijo Cheddar Desnatado

Tabua

Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Cesta Do Navio

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

pimentão poblano picado com sementes 1Pedaços de toffee de barra de Heath

1 1/3 xícara de melaço 6camarão e veias

Espresso Barbecue Sauce 6camarão e veias

Sal grosso e pimenta moída na hora 24

cascas de milho frescas (de cerca de 5 espigas de milho), opcionais 2grande

alho 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

pacote de presunto em fatias finas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

masa harina (Ver nota)1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola picada grosseiramente 2Quilograma

assado de ombro de porco desossado, amarrado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

encurtamento de vegetais sólidos 6camarão e veias

Agua 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para mexicanos. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia tentar é Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir. Tem 4,9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 40 dólares.