Tamboril de tábuas de cedro com gosto assado no fogo e Puttanesca

Name: Tamboril de tábuas de cedro com gosto assado no fogo e Puttanesca
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 3 filete filetes de anchova, finamente picados; 1 2 colheres de chá de alho em pó alcaparras drenadas; 1 não tratada (cerca de 12x10x1-polegada) prancha de cedro vermelho; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada manjericão fresco picado; 2 dentes de alho, picados; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Azeitonas Kalamata, sem caroço, picadas grosseiramente; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de tamboril; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite, dividido; 2 tomates de ameixa, cortados ao meio longitudinalmente; 8 fatias finas longas prosciutto; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto pimentão vermelho, reduzido pela metade no sentido do comprimento; 1 pequeno cebola doce (como Vidalia ou Maui), esquartejada; 1 2 colheres de chá de alho em pó vinagre balsâmico branco ou vinagre de arroz não temperado

Tamboril com tábuas de cedro com gosto assado no fogo e Puttanesca pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 303 calorias, 27g de proteína, e 16G de gordura um. Para $6.01 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Funciona melhor como prato principal e é feito em aproximadamente 45 minutos. Uma mistura de tomate ameixa, prosciutto longo, manjericão e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes são Filé De Salmão Fresco Com Tábuas De Cedro Com Sabor De Cranberry Temperado, Caudas de lagosta com tábuas de cedro com sabor de Chile defumado com milho, e Salmão Com Tábuas De Cedro.

Instrucao

Encha a assadeira com água.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Adicione a prancha do Cedro; pese para baixo com lata ou potenciômetro pequeno para manter-se submerso e embeba 1 dia.

Ingredientes que você precisará

Prancha De Cedro

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Prepare churrasco (fogo alto).

Escove a grelha com 1 colher de sopa de óleo. Disponha os tomates, a cebola e o pimentão na assadeira com aros.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Flocos Vegetais

Polvilhe com sal e pimenta; regue com 1 colher de sopa de óleo. Grelhe os legumes até ficarem levemente carbonizados e com bolhas, virando ocasionalmente com pinças, cerca de 4 minutos para tomates e 8 minutos para cebola e pimenta. Retorne os vegetais para a mesma folha e deixe esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Descasque as metades do tomate; descasque as metades da pimenta. Pique todos os legumes grosseiramente e coloque em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione azeitonas, anchovas, alho, manjericão, alcaparras, vinagre e 1 colher de sopa de óleo restante. Jogue para misturar. Tempere o sabor a gosto com sal e pimenta. (Pode ser feito 1 hora à frente.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Massa De Pão De Milho

(você Pode Usar Um Cuke Normal, Mas Semeie E Se A Casca For Cerosa, Descasque)

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Deixe repousar à temperatura ambiente.)

Polvilhe os filés com sal e pimenta. Enrole 2 fatias prosciutto em torno de cada filé, deixando a parte superior e inferior expostas. Prosciutto seguro com palitos de dente. Pressione cada filé ligeiramente para achatar o topo.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Presunto

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Goma De Mascar De Hortelã

Escorra a prancha de cedro.

Ingredientes que você precisará

Prancha De Cedro

Coloque os filetes na prancha. Colher 1/4 xícara saborear em cima de cada filé e pressione para aderir.

Ingredientes que você precisará

(você Pode Usar Um Cuke Normal, Mas Semeie E Se A Casca For Cerosa, Descasque)

Coloque a prancha na grelha; cubra o churrasco. Cozinhe o peixe até ficar apenas opaco no centro e o termômetro inserido no centro registra 49°, verificando ocasionalmente e pulverizando a prancha com água se começar a queimar, cerca de 18 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Flocos Vegetais

Transfira peixes para pratos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Sirva, passando sabor restante.

Ingredientes que você precisará

(você Pode Usar Um Cuke Normal, Mas Semeie E Se A Casca For Cerosa, Descasque)

Dica de compra: Use uma prancha de cedro de 1 polegada de espessura para o tamboril. Pranchas mais finas tendem a queimar e deformar na grelha. Procure cedro marcado como "não tratado" em madeireiros e algumas lojas de melhoramento da casa. Ou encomendar pranchas da Satuee Cedar Company (sauteecedar.com; 866-728-8332).

Ingredientes que você precisará

Prancha De Cedro

Tamboril

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Equipamento

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Gordura De Porco

Camarão Salteado

Flocos Vegetais

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Goma De Mascar De Hortelã

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

3filete

filetes de anchova, finamente picados 12 colheres de chá de alho em pó

alcaparras drenadas 1

não tratada (cerca de 12x10x1-polegada) prancha de cedro vermelho 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

manjericão fresco picado 2

dentes de alho, picados 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Azeitonas Kalamata, sem caroço, picadas grosseiramente 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de tamboril 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite, dividido 2

tomates de ameixa, cortados ao meio longitudinalmente 8

fatias finas longas prosciutto 1tblsp. vinagre de vinho tinto

pimentão vermelho, reduzido pela metade no sentido do comprimento 1pequeno

cebola doce (como Vidalia ou Maui), esquartejada 12 colheres de chá de alho em pó

vinagre balsâmico branco ou vinagre de arroz não temperado

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Peixe no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Skyfall Pinot Gris com uma classificação de 4,8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.