Tamboril e Molusco Bourride

Name: Tamboril e Molusco Bourride
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 deixar Enfeite: 8 manjericão fresco inteiro; 907 pimenta habenero 24 pequenas amêijoas de casca dura, como littlenecks( menos de 2 polegadas de largura), bem esfregadas; 3 polegada grosso) fatias de pão crocante( cerca de 4 polegadas de largura), torrado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto bulbo de erva-doce( às vezes chamado de anis), Talos descartados e bulbo reduzido pela metade longitudinalmente, com núcleo e em fatias finas longitudinalmente; 8 folhas frescas de manjericão, picadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham salsa fresca picada; 4 dentes de alho, 3 cortados em fatias finas e 1 cortados ao meio transversalmente; 2 grande alho-poró (somente peças brancas), corte transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura; 1 Oreos Recheados Duplos raspas de limão frescas finamente raladas; 454 pimenta habenero filé de tamboril, cortado em pedaços de 2 polegadas; 4 camarão e veias Acompanhamentos: aïoli e tapenade verde azeitona; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 1 Oreos Recheados Duplos flocos de pimenta vermelha quente seca; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas em fatias finas (4 médias); 4 camarão e veias Tomates de brasa lenta; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Tamboril e Molusco Bourride é um livre de laticínios e pescatarian receita com 4 porções. Uma porção deste prato contém aproximadamente 25g de proteína, 16G de gordura, e um total de 329 calorias. Para $5.36 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Funciona bem como um prato principal caro. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Vá até a loja e pegue dentes de alho, folhas de manjericão, raspas de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é boa. Tentar Bourride com limão Aïoli, Bourride (ensopado de peixe com AÃoli), e Sopa De Peixe Bourride Sètoise - Provence Com Aïoli para receitas semelhantes.

Instrucao

Trimestre de batatas, em seguida, cubra por 1 polegada com água fria salgada em uma panela de 3 quartos e cozinhe, coberto, até ficar macio, 7 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batata

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Escorra em uma peneira e depois esfrie.

Equipamento que você usará

Coador

Lave o alho-poró em uma tigela com água fria, agitando a água para soltar qualquer areia e levante o alho-poró da água para uma peneira para escorrer. Secar.

Ingredientes que você precisará

Porro

Agua

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Seque o tamboril e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Tamboril

Aqueça o óleo em uma frigideira pesada profunda de 12 polegadas em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumando, depois sele o tamboril levemente por todos os lados até dourar, cerca de 2 minutos no total (o peixe não será cozido).

Ingredientes que você precisará

Tamboril

Peixe

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira o peixe para um prato usando pinças.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Pinca

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de tomate refogado lentamente na frigideira em fogo moderadamente alto até ficar quente, mas não fumando, depois refogue o alho-poró, a erva-doce e as chalotas, mexendo, até amolecer e as bordas começam a dourar, 4 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Tomate

Funcho

Porro

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho fatiado e refogue, mexendo, até ficar perfumado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho

Adicione amêijoas, vinho, água, flocos de pimenta vermelha, raspas e metades de tomate e cozinhe, coberto, até que as amêijoas estejam totalmente abertas, de 6 a 10 minutos, verificando cada minuto após 6 minutos e removendo as amêijoas à medida que se abrem completamente. (Descarte quaisquer amêijoas que não tenham aberto após 10 minutos.) Usando pinças, transfira amêijoas para uma tigela grande ou terrina de sopa.

Ingredientes que você precisará

Flocos De Pimenta Vermelha

Tomate

Amêijoa

Agua

Sopa

Vinho

Equipamento que você usará

Pinca

Tigela

Adicione o tamboril e as batatas à frigideira e cozinhe, coberto, até que o peixe esteja cozido, 4 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tamboril

Batata

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo e misture o manjericão e a salsa. Tempere com sal e regue com amêijoas.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Manjericao

Amêijoa

Sal

Enquanto o tamboril está cozinhando, esfregue um lado de cada torrada com um lado cortado de dente de alho cortado pela metade. Divida o bourride entre 4 tigelas rasas.

Ingredientes que você precisará

Dentes De Alho Inteiros

Tamboril

Brinde

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione uma torrada de alho e cubra com uma colher de cada um dos aïoli e tapenade.

Ingredientes que você precisará

12 Onças De Massa De Pizza Comprada Em Loja Ou 2 Rodelas De Massa

Alho

Brinde

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1deixar

Enfeite: 8 manjericão fresco inteiro 907pimenta habenero

24 pequenas amêijoas de casca dura, como littlenecks( menos de 2 polegadas de largura), bem esfregadas 3polegada

grosso) fatias de pão crocante( cerca de 4 polegadas de largura), torrado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1tblsp. vinagre de vinho tinto

bulbo de erva-doce( às vezes chamado de anis), Talos descartados e bulbo reduzido pela metade longitudinalmente, com núcleo e em fatias finas longitudinalmente 8

folhas frescas de manjericão, picadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa fresca picada 4

dentes de alho, 3 cortados em fatias finas e 1 cortados ao meio transversalmente 2grande

alho-poró (somente peças brancas), corte transversalmente em fatias de 1/4 de polegada de espessura 1Oreos Recheados Duplos

raspas de limão frescas finamente raladas 454pimenta habenero

filé de tamboril, cortado em pedaços de 2 polegadas 4camarão e veias

Acompanhamentos: aïoli e tapenade verde azeitona 3Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 1Oreos Recheados Duplos

flocos de pimenta vermelha quente seca 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas em fatias finas (4 médias)4camarão e veias

Tomates de brasa lenta 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Menage A Trois Limelight Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 11 dólares por garrafa.