Tamboril grelhado com manteiga com um guisado de feijão doce
Peixe-Boi grelhado com manteiga com um guisado de feijão doce é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Para $9.12 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 40g de proteína, 33g de gordura, e um total de 532 calorias. 3 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Vá até a loja e pegue azeite, sal marinho e pimenta, salsa em folha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal marinho, você pode seguir este prato principal com o Framboesa Mar Sal Brownies como sobremesa. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 5 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 91%. Esta pontuação é espetacular. Receitas semelhantes incluem Receita de Tamboril grelhado (com guisado de feijão doce), Frango Grelhado Com Manteiga Com Vidro Doce, e Runner Bean Vinagrete.
Instrucao
1
Eu absolutamente amo cozinhar feijão corredor desta forma. Eles adquirem um sabor fantástico e vão tão bem, quando comidos quentes, com peixe assado ou carne branca. Eles também são muito bons servidos frios como antipasto. Por favor, dê-lhes uma tentativa. Para finalizar este prato, vou usar um ótimo intensificador de sabor chamado gremolata. A combinação clássica é alho, raspas de limão e salsa em folha, todos picados muito finamente. Pode ser polvilhado sobre ensopados, caldos, sopas ou pratos de massas no último minuto. Realmente dá vida a um prato. Você obtém a fragrância e a nitidez do limão e o zumbido do alho.
Ingredientes que você precisará
Potenciador De Sabor
Feijões Do Corredor
Prata Incomparável
1/4 Xícara De Gordura De Porco
Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional
1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível
Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida
Doce De Polvo Brite
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
2
Alimente os feijões através de um cortador de feijão. Se você não tiver um, basta executar o descascador para baixo de cada lado do feijão para se livrar dos bits fibrosos e, em seguida, cortá-los em pedaços de 1/2 de polegada em um ângulo.
Ingredientes que você precisará
Feijões Do Corredor
Equipamento que você usará
Descascador
3
Seu ensopado de feijão runner pode ser cozido com antecedência ou iniciado pouco antes de cozinhar o peixe.
Ingredientes que você precisará
Doce De Polvo Brite
12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas
4
Aqueça uma panela grande, grande o suficiente para segurar todos os ingredientes, e adicione 2 colheres de sopa de azeite mais o óleo do pote de anchovas. Pique 4 dos dentes de alho e frite-os delicadamente com as anchovas e o pimentão seco até que tudo fique macio e as anchovas se quebrem em um mingau.
Ingredientes que você precisará
(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)
Pimenta Seca
Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar
3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)
Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir
Equipamento que você usará
20 Morangos Frescos, Sem Caroço
5
Despeje os tomates esmagados ou o molho de tomate e adicione o feijão e os raminhos de alecrim. Tempere e leve para ferver.
Ingredientes que você precisará
Noz-moscada, Terra E Mais, Para Temperar
1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente
Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada
Coberturas, Opcional
6
Coloque uma tampa na panela e cozinhe delicadamente por 12 a 15 minutos, ou até que o feijão esteja bem cozido. Se o molho ficar um pouco seco, adicione um pouco de água e mexa o feijão.
Ingredientes que você precisará
Coberturas, Opcional
Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço
Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)
Equipamento que você usará
Camarão Salteado, Descascado
7
Coloque os pedaços de tamboril em uma tábua de cortar e corte-os horizontalmente quase ao meio, para que se abram como um livro. Tente obtê-los para que você tenha uma espessura uniforme em ambos os lados. Marque o peixe levemente e reserve.
Ingredientes que você precisará
Tamboril
Doce De Polvo Brite
Equipamento que você usará
Tabua
8
Para fazer o gremolata, pique finamente o dente de alho restante com uma pitada de sal. Em seguida, pique finamente a salsa e as raspas de limão.
Ingredientes que você precisará
Prata Incomparável
1/4 Xícara De Gordura De Porco
1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível
2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas
Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas
9
Misture com o alho, dê tudo 1 Última costeleta e reserve para polvilhar no final.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível
10
Aqueça uma frigideira ou frigideira muito grande (ou use 2 menores). Tempere bem o peixe com sal e pimenta e esfregue levemente com azeite. Cozinhe o peixe por 2 minutos de cada lado ou até ficar cozido (não cozinhe demais).
Ingredientes que você precisará
Pepperoncini, Para Guarnecer
3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)
Doce De Polvo Brite
2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas
Equipamento que você usará
Camarão Salteado, Descascado
11
Retire o feijão do fogo, prove e tempere-o mais uma vez, se necessário.
Ingredientes que você precisará
Coberturas, Opcional
12
Retire os raminhos de alecrim e adicione o suco de limão.
Ingredientes que você precisará
Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias
Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada
13
Coloque uma pilha de feijão em cada prato e cubra com um pedaço de peixe.
Ingredientes que você precisará
Coberturas, Opcional
Doce De Polvo Brite
14
Polvilhe sobre as folhas de manjericão e gremolata. Ou você poderia servir o lote inteiro em um prato grande no meio da mesa - estilo de serviço familiar!
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Folhas De Manjericão Bem Embaladas
15
"Nosso acordo com os produtores de "Jamie at Home" só nos permite disponibilizar 2 receitas por episódio online. Food Network lamenta o inconveniente para nossos espectadores e foodnetwork.com usuários"
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é Menage A Trois Limelight Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 11 dólares.