Tandoori Kebabs

Name: Tandoori Kebabs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 pimenta habenero abacaxi fresco descascado, com núcleo; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível iogurte natural sem gordura; 283 pimenta habenero pimentão vermelho; 170 pimenta habenero 2 colheres de sopa de raminhos de endro frescos colhidos; 454 pimenta habenero peito de frango desossado, descascado, queijo paneer ou tofu nigari (ver notas)

A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 117 calorias, 8g de proteína, e 2G de gordura por porção. Para $1.09 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de abacaxi, cebola, pimentão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Esta pontuação é espetacular. Receitas semelhantes incluem Kebabs De Frango Tandoori, Kebabs De Frango Tandoori, e Kebabs De Frango Tandoori.

Instrucao

Forre uma peneira com uma camada dupla de gaze ou quatro camadas de Toalhas de papel; coloque a peneira em uma pia ou sobre uma tigela grande. Esvazie o iogurte em uma peneira forrada e deixe escorrer cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Água Adicional

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Enquanto isso, enxágue, caule e pimentão; corte em quadrados de 1 polegada. Descasque a cebola e corte em pedaços de 1 polegada, separando as camadas.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Corte o abacaxi em pedaços de 1 polegada. Se estiver usando frango, enxágue e seque.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Corte o frango, o queijo ou o tofu em pedaços de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Em uma tigela grande, misture o iogurte drenado com tandoori masala. Se estiver usando frango, retire 1/2 xícara de mistura de iogurte e misture com frango em uma tigela pequena. Misture delicadamente o pimentão, a cebola, o abacaxi e o queijo ou o tofu, se estiver usando, na mistura de iogurte em uma tigela grande. Cubra e leve ao frio pelo menos 30 minutos ou até 2 horas. Enfie legumes, abacaxi e frango, queijo ou tofu em espetos de madeira metálicos ou encharcados, alternando itens.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Abóboras Médias Para Torta (aproximadamente Cada Uma)

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

1/4 Xícara De Iogurte De Morango

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

2 Libras De Camarão Jumbo, Descascado E Sem Veias, Caudas Intactas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque kebabs em uma grelha oleada sobre uma cama sólida de carvão quente ou fogo alto em uma grelha a gás (você pode segurar a mão no nível da grelha apenas 2 a 3 segundos); feche a tampa na grelha a gás. Cozinhe, virando uma vez, até que os vegetais estejam dourados dos dois lados e o frango não fique mais rosa no centro (cortado para testar), 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Transfira para uma travessa.

Sirva quente ou quente, com raita para adicionar à mesa.

Ingredientes que você precisará

Raita

Tandoori masala: em uma tigela pequena, misture 1 colher de chá de cominho moído e coentro moído, 1/4 colher de chá de cravo moído e caiena e 1/8 colher de chá de noz-moscada moída, pimenta moída e canela em pó; misture bem.

Ingredientes que você precisará

Coentro Moído

Canela Em Pó

Cravo-da-Índia

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Cominho à Terra

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Raita: em uma tigela, misture 3/4 xícara de iogurte desnatado com 1/2 colher de chá de cada cominho moído, açúcar e sal. Misture delicadamente 1/4 xícara de pepino, tomate e cebola picados. Faz cerca de 1 1/4 xícaras.

Ingredientes que você precisará

Iogurte Natural Desnatado