Tandoori Turquia

Name: Tandoori Turquia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) sementes ajwain; 2 (pode ser ou desnatado) sementes ajwain; 24 folhas de louro, desintegradas; 3 (inverno) pods de cardamomo preto; 5 pods de cardamomo preto; 1 1 libra de abobrinha, linguiça de porco sem casca; 2 (inverno) pimenta preta; 2 talos de aipo, picados; 2 (pode ser ou desnatado) 1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar; 1 3 -4 pau de canela, quebrado em pedaços; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sementes de coentro; 3 (inverno) sementes de coentro; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 2 (inverno) 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 3 (inverno) 3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm; 1 1 libra de abobrinha, feno-grego seco; 2 (inverno) garam masala; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas alho finamente picado; 4 alho; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas gengibre descascado picado; 2 (inverno) pods de cardamomo verde; 5 pods de cardamomo verde; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) cardamomo terrestre; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas batatas russet, cerca de 6 onças cada; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de limão fresco; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) pimenta preta inteira teapsoon; 2 (inverno) tandoori masala; 1 ( beringelas) cebola vermelha, picada; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas copos simples iogurte de leite integral

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o Peru Tandoori. Esta receita serve 12 e custa US $4,01 por porção. Uma porção contém 582 calorias, 77g de proteína, e 21g de gordura. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de suco de limão, iogurte de leite integral, pimenta em pó e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o pau de canela, você pode seguir este prato principal com o Sorvete de canela com batatas fritas de canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Essa pontuação é sólida. Tentar Tandoori-Espetos De Peru Com Especiarias, Fogão Lento Tandoori Sopa De Peru, e Tandoori aloo ou Aloo tikka, como fazer tandoori aloo para receitas semelhantes.

Instrucao

Torrar especiarias em uma frigideira em fogo médio, girando muitas vezes, até perfumado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chips De Canela Vietnamita

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Deixe esfriar. Trabalhando em lotes, Moa finamente a mistura em um moinho de especiarias. Faça à frente: pode ser feito 1 mês à frente. Guarde hermeticamente à temperatura ambiente.

Torrar especiarias em uma frigideira em fogo médio, girando muitas vezes, até perfumado, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chips De Canela Vietnamita

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Deixe esfriar. Trabalhando em lotes, Moa finamente a mistura em um moinho de especiarias. Peneire uma peneira de malha média em uma tigela pequena; mexa para combinar. Faça à frente: pode ser feito 1 mês à frente. Guarde hermeticamente à temperatura ambiente.

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Seque o peru com toalhas de papel. Esfregue por dentro e por fora com sal; transfira para o saco de assar. Recheie o peru com vagens de cardamomo e sementes de cominho, depois cebola, aipo e alho.

Ingredientes que você precisará

Cardamomo Pods

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

20 Fatias Finas De Abobrinha

(tubo Grande)

Baguete De Pão Francês Fatiado E Torrado

Equipamento que você usará

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Pure todos os ingredientes em um liquidificador.

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Despeje a marinada em um saco de assar. Esfregaço em toda a Turquia. Amarre o saco e arrume o peru, com o lado do peito para baixo, em uma assadeira grande e pesada. Leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Deixe a Turquia ficar em saco à temperatura ambiente por 1 hora. Vire o lado do peito para cima. Crie furos do vapor no saco se exigido pelas instruções do fabricante.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Pré-aqueça o forno a 204°. peru assado por 30 minutos. Reduza o fogo para350. assado até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa da coxa (saco de perfuração com termômetro) Registre 160, cerca de 1 1/2 horas a mais.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Corte a parte superior do saco aberta, tomando cuidado com o vapor e os sucos, e puxe para trás o Peru. Peru assado até que o peito esteja profundamente dourado, mas não queimado, e um termômetro inserido na coxa registra 74°, 15-30 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Transfira para uma travessa.

Deixe descansar por pelo menos 20 minutos antes de esculpir.

Enquanto isso, coe os sucos em uma panela grande. Colher gordura da superfície. Cozinhe em fogo médio até que o molho seja reduzido para 3 1/2 xícaras, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)