Tartar de rabo amarelo com molho de Bacon e Tangerina

Name: Tartar de rabo amarelo com molho de Bacon e Tangerina
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 pimenta habenero bacon fatiado, cortado em tiras de 1/4 de polegada; 1 baguete, cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura; 4 um pouco de abobrinha picada Sangue de touro, para enfeitar; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 xícara de passas douradas, moídas grosseiramente; 4 um pouco de abobrinha picada Cerefólio, para enfeite; 1 Oreos Recheados Duplos purê chipotle; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham pão ralado, alguns punhados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa fresca de folhas planas, colhida e picada; 1 limão, espremido; 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 4 um pouco de abobrinha picada Azeite extra virgem; 4 um pouco de abobrinha picada Azeite, para chuviscos; 1 cp. queijo parmesão ralado 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 3 cebolinha, em fatias finas; 1 chalota, brunoised; 3 tangerinas, zested e juiced; 3 raminhos de tomilho frescos, folhas colhidas e picadas finamente; 454 pimenta habenero atum yellowtail, dados de 1/4 de polegada; 1 Oreos Recheados Duplos mostarda integral; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mostarda integral

O tártaro de cauda amarela com molho de Bacon e tangerina é um dairy free receita com 4 porções. Este prato principal tem 1342 calorias, 56g de proteína, e 100g de gordura por porção. Para $4.9 por porção, receita cobre 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue cerefólio, raminhos de tomilho, chalota e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa estava feliz que eles tentaram esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. Com uma colher pontuação 75%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Salada De Beterraba E Tangerina Com Molho De Cranberry, Salada De Beterraba E Tangerina Com Molho De Cranberry, e Salada De Agrião Com Molho De Tequila Tangerina.

Instrucao

Equipamento especial: molde do anel de 2 1/2-inch

Para o molho de bacon e tangerina: coe o suco de tangerina por uma peneira de malha em uma pequena assadeira. Leve o suco para ferver e reduza para uma consistência de xarope, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Tangerina

Tangerino

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

3 Morangos Congelados Sem Açúcar

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Tomate Fatiado, Opcional

Retire do fogo e deixe esfriar.

Aqueça uma assadeira grande em fogo médio-alto. Cozinhe o bacon em um pouco de azeite até ficar crocante, cerca de 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira para toalhas de papel para escorrer, reservando a gordura da panela em uma tigela pequena.

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tomate Fatiado, Opcional

Misture a mostarda, 2 colheres de sopa de gordura de bacon reservada, as raspas de tangerina e a redução de tangerina em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Reducao

Tangerino

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Para o crostini: Pré-aqueça uma assadeira em fogo médio-alto. Torrar as sementes de erva-doce em uma pequena panela refogue em fogo médio até perfumar, cerca de 3 minutos, e depois moer em um moedor de especiarias.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

Crostini

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Tomate Fatiado, Opcional

Pincele os dois lados das fatias de baguete com um pouco de azeite e tempere generosamente com sal, pimenta-do-reino e semente de erva-doce moída. Grelhe até que o pão esteja torrado, 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Erva-doce Moída

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Bifes De Tira De Nova York

Baguete

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Remova e reserve.

Misture o rabo amarelo, a salsa, as alcaparras, o vinagre, a mostarda, o purê de chipotle, a cebolinha, o tomilho, a cebolinha, o suco de limão e um fio de azeite em uma tigela grande. Ajuste o tempero com sal e pimenta do Reino. Placa com o molde do anel.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Chipotle Chile Puré

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Bifes De Tira De Nova York

Gengibre Inteiro Amassado

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Regue um pouco do molho ao redor do prato e decore com pedaços de bacon reservados. Vista o sangue e o cerefólio do touro com um pouco do vinagrete, tempere com sal e pimenta-do-reino e use para enfeitar o tártaro.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Pedaços Reais De Bacon