Toffee Coberto De Chocolate

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente o caramelo coberto de Chocolate. Para 53 centavos por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 72 porções com 247 calorias, 6g de proteína, e 18g de gordura um. Vá até a loja e pegue nozes, butte, açúcar granulado e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 8%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Tentar Chocolate Coberto Pretzel Toffee, Caramelo De Amêndoa Com Cobertura De Chocolate, e Caramelo coberto de Chocolate com sementes de abóbora e sal marinho para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare uma assadeira com uma esteira de cozimento de silicone ou pergaminho untado ou papel de cera.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm

Em uma panela de molho de fundo pesado de grande porte, com um termômetro de doces preso, leve todos os ingredientes, excluindo o chocolate, para ferver em fogo médio baixo.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Continue a cozinhar e mexa a mistura até que ela leia 275 graus F no termômetro de doces.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Sour Brite

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

A mistura será muito mais espessa. Mexa constantemente até atingir 315 graus F, o que acontecerá muito rapidamente.

Retire do fogo e mexa até ficar bem homogêneo, apenas alguns segundos.

Despeje o caramelo na assadeira preparada.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Usando uma espátula, espalhe o caramelo, trabalhando rapidamente porque o caramelo será ajustado rapidamente.

Ingredientes que você precisará

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Caramelo

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Usando uma roda de pastelaria ou cortador de pizza, muito suavemente (você não quer cortar tão fundo que realmente atinge o fundo ou você pode destruir seu silpat) marque o caramelo em pedaços pequenos.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Equipamento que você usará

Granulados Coloridos Ou Pequenos Pontos

Você deve obter cerca de 72 peças. Novamente trabalhe rapidamente para que o caramelo não defina antes de terminar.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Deixe o caramelo sentar-se até que esteja em temperatura ambiente e depois quebre as peças.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Derreta o chocolate em banho-maria até ficar perfeitamente homogêneo.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco acima da temperatura ambiente. Se o chocolate estiver muito quente, ele sairá do caramelo e não lhe dará um revestimento agradável, se estiver muito frio, será muito grosso para trabalhar.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Caramelo

Configure uma segunda assadeira com uma folha de pergaminho ou papel de cera.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm

Coloque um pedaço do caramelo no chocolate. Use um garfo para virar o caramelo para revestir o outro lado.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Caramelo

Levante o caramelo coberto do chocolate e agite suavemente para permitir que o excesso caia.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Caramelo

Açúcar Vermelho Grosso

Para obter um bom fundo liso, você deseja raspar o fundo do garfo na borda da tigela, antes de colocá-lo no pergaminho para endurecer.

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Se você quiser polvilhar com nozes torradas e sal marinho, este é o momento.

Ingredientes que você precisará

Queijo Pecorino-Romano Ralado Na Hora Ou A Gosto

1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente

Continue mergulhando até que estejam todos cobertos de chocolate. Deixe-os sentar-se em um local fresco para configurar ou você pode colocá-los na geladeira por alguns minutos até que estejam firmes.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Encha sacos decorativos como presentes para o Dia dos Namorados.