Tofu Genmaicha crocante com Shiitakes e repolho Savoy

Tofu Genmaicha crocante com Shiitakes e repolho Savoy é um sem glúten e vegan receita com 4 porções. Para $5.79 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 11g de proteína, 18g de gordura, e um total de 260 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de polenta, genmaicha, sel gris e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Tofu de curry de açafrão com coco e Shiitakes, Tofu de gergelim com espargos e Shiitakes, e Seared Bebê Bok Choy Com Tofu & Shiitakes.

Instrucao

Combine 2 colheres de chá. genmaicha deixa e 1 1/2 xícaras de água fervente; deixe em infusão 5 minutos, depois coe em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Enquanto isso, aqueça 2 colheres de sopa. óleo em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos e o gengibre; polvilhe com 1/2 colher de chá. sal e cozinhe até que os cogumelos comecem a encolher.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Gengibre

Sal

Adicione o chá preparado; cozinhe 5 minutos. Junte o repolho e cozinhe até murchar um pouco, mas ainda verde, e a maior parte do líquido evaporou, cerca de 5 minutos. Reserve, coberto.

Ingredientes que você precisará

Chá Fabricado

Repolho

Corte o tofu ao meio horizontalmente e coloque em toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Corte um X através de cada metade, formando 4 triângulos por metade, ou 8 no total. Blot tops com toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Pulverize polenta e pimenta em um moedor de especiarias.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Polenta

Adicione 1 colher de sopa restante. chá e 1 colher de chá. sal e pulso apenas para combinar.

Ingredientes que você precisará

Sal

Cha

Pincele o tofu dos dois lados com um pouco de óleo. Liberalmente polvilhe os lados oleados com mistura de polenta e pressione com os dedos.

Ingredientes que você precisará

Polenta

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Oleo

Aqueça 2 colheres de sopa restantes. óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto. Cozinhe o tofu até dourar profundamente de um lado, cerca de 8 minutos. Virar e marrom outro lado levemente, cerca de 3 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja 1 Colher De Sopa De Sementes De Gergelim

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Disponha 2 triângulos de tofu em cada um dos 4 pratos aquecidos. Reaqueça os cogumelos e o repolho na panela, acrescente a cebolinha e coloque a mistura em torno do tofu.

Ingredientes que você precisará

Cebola