Tomates verdes fritos com maionese De Manjericão

Name: Tomates verdes fritos com maionese De Manjericão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sulistas
Ingredients: 6 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leitelho bem agitado; 1 1 colher de sopa de orégano seco Mostarda crioula (ver Página 93); 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas frescas de manjericão vagamente embaladas; 6 tomates verdes duros, fatiados com 1/4 de polegada de espessura; 1 Traco 2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida; 6 camarão e veias Sal Kosher; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira sumo de limão fresco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Migalhas de pão panko japonesas; 6 camarão e veias Óleo vegetal, para fritar; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível fubá amarela

Tomates verdes fritos com maionese De Manjericão podem ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 9g de proteína, 33g de gordura, e um total de 510 calorias. Para $1.27 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem migalhas de pão panko japonesas, folhas de manjericão, molho picante dash e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 3 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Esta receita é típica da culinária do Sul. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 60%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Tomates Verdes Fritos Com Maionese De Manjericão, Tomates verdes fritos sobre Grãos De Queijo De Manjericão-cabra, e Tomates verdes fritos com camarão e molho de Creme De Manjericão de tomate.

Instrucao

Tempere os tomates com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Coloque a farinha em um prato.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Misture o leitelho e o molho picante em uma tigela rasa ou em uma forma de torta.

Ingredientes que você precisará

2 Massas De Torta Não Assadas (9 Polegadas)

2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Misture as migalhas de pão de fubá e panko em uma forma de torta separada.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Trabalhando com uma fatia de tomate verde de cada vez, cubra o tomate primeiro com farinha (tirando o excesso), depois no leitelho e, finalmente, na mistura de farinha de milho e migalhas de pão.

Ingredientes que você precisará

2 Massas De Torta Não Assadas (9 Polegadas)

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Transfira a fatia à milanesa para uma assadeira e repita com as fatias restantes.

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pré-aqueça o forno a 93°. Forre uma segunda assadeira com toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça 3/4 de polegada de óleo vegetal em uma frigideira média a 177°. trabalhando em lotes, frite as fatias de tomate até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado. Usando uma escumadeira, transfira os tomates cozidos para a assadeira preparada e polvilhe com sal e pimenta. Mantenha os tomates cozidos no forno quente enquanto frita as fatias restantes.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1-3/4 Xícaras De Chucrute, Enxaguado E Bem Escorrido

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Sirva os tomates quentes, com um generoso dollop de maionese De Manjericão.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Maionese De Manjericão

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Pulse o manjericão, maionese, suco de limão e mostarda em um processador de alimentos equipado com uma lâmina de metal até ficar homogêneo e transfira para uma tigela pequena. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Para Lubrificação De Inserção

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

A maionese De Manjericão pode ser feita 1 dia antes. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Gosto

Livro, usando o banco de dados de nutrição do USDA

De baixo para casa com os Neelys por Patrick e Gina Neely Copyright (c) 2009 por Patrick e Gina Neely publicado pela Knopf.Patrick e Gina Neely são donos do Neely's Bar-B-Que em Memphis e apresentadores de vários programas da Food Network, incluindo a série Down Home with The Neelys, um dos programas mais bem avaliados para estrear na Popular Food Network. Namorados do ensino médio que se reconciliaram em sua reunião de dez anos, eles estão casados desde 199

Eles moram em Memphis com suas duas filhas.Paula Disbrowe colaborou com Susan Spicer em Crescent City Cooking e é autora de Cowgirl Cuisine.

Equipamento

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Ingredientes

Dose:

6camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

leitelho bem agitado 11 colher de sopa de orégano seco

Mostarda crioula (ver Página 93)1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas frescas de manjericão vagamente embaladas 6

tomates verdes duros, fatiados com 1/4 de polegada de espessura 1Traco

2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida 6camarão e veias

Sal Kosher 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

sumo de limão fresco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

Migalhas de pão panko japonesas 6camarão e veias

Óleo vegetal, para fritar 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

fubá amarela

Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel

Riesling, espumante e Zinfandel são ótimas opções para o sul. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Você poderia tentar Rei Frosch Riesling Auslese todo Alemão Natural. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 19 dólares por garrafa.