Topknots De Trigo Rachado

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente os Topknots de trigo rachado. Esta receita serve 24. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana tem 142 calorias, 4g de proteína, e 5g de gordura por porção. Para 18 centavos por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de manteiga, sal de mesa, clara de ovo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 534 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação não é tão super. Tentar Pão De Trigo Integral Com Mel : Trigo Rachado, Cereal De Trigo Rachado, e Pão De Trigo Rachado para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture a água fervente-quente, bulgur e 1/2 colher de chá de sal de mesa em uma tigela pequena e deixe repousar até que bulgur esteja macio, cerca de 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal

Bulgur

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Enquanto o bulgur absorve, aqueça o leite com manteiga em uma panela pequena em fogo baixo até que a manteiga derreta.

Ingredientes que você precisará

Bulgur

Manteiga

Leite

Equipamento que você usará

Panela

Misture o fermento, a água morna e o mel em uma tigela grande e deixe repousar até formar espuma, cerca de 5 minutos. (Se a mistura não espumar, comece de novo com fermento novo.)

Ingredientes que você precisará

Mel

Agua

Levedura

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione farinhas e restantes 2 1/2 colheres de chá de sal de mesa à mistura de fermento.

Ingredientes que você precisará

Sal

Levedura

Escorra o bulgur em uma peneira e misture a mistura de bulgur e leite na mistura de farinha com uma colher de pau ou espátula de borracha até formar uma massa pegajosa.

Ingredientes que você precisará

Bulgur

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Leite

Equipamento que você usará

Colher

ESPATULA

Peneira

Vire a massa em uma superfície bem enfarinhada e amasse, espanando a superfície e as mãos com farinha suficiente para evitar que a massa grude, até que a massa fique elástica e quase lisa, de 6 a 8 minutos. Forme a massa em uma bola.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Coloque a massa em uma tigela grande oleada e vire para revestir. Cubra a tigela com filme plástico e uma toalha de cozinha e deixe a massa crescer em um local sem correntes de ar em temperatura ambiente quente até dobrar, 2 a 2 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Cozinha

Plastico

Tigela

Forre 2 grandes assadeiras com papel manteiga.

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Assadeira

Perfure a massa (não amasse) e depois corte pela metade.

Ingredientes que você precisará

Massa

Soco

Corte metade da massa em 12 pedaços iguais (mantenha a metade restante coberta com filme plástico).

Ingredientes que você precisará

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Enrole cada peça em uma corda de 12 polegadas de comprimento com as mãos enfarinhadas (superfície da farinha somente se a massa estiver pegajosa). Faça um laço com cada corda, envolvendo-o em torno dos dedos de uma mão, depois dê um nó na massa duas vezes através do laço, deixando 1 extremidade no centro na parte superior e dobrando a extremidade inferior sob.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Rolar

Transfira para uma assadeira, organizando rolos com 2 polegadas de distância.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Equipamento que você usará

Assadeira

Faça mais rolos com a massa restante, transferindo para a segunda folha. Cubra os rolos com uma toalha de cozinha (não Pano de terry) e deixe crescer em um local sem correntes de ar em temperatura ambiente quente até dobrar, 1 a 1 1/2 horas.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Equipamento que você usará

Cozinha

Pré-aqueça o forno a 375 ° F com prateleiras nos terços superior e inferior.

Equipamento que você usará

Forno

Pincele os rolos com ovo e polvilhe com sal marinho.

Ingredientes que você precisará

Sal

Rolar

Ovo

Asse os rolos, trocando a posição das folhas na metade, até dourar, 20 a 25 minutos no total.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Equipamento que você usará

Forno

Transfira os rolos para um rack para esfriar pelo menos 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Os rolos são melhores no dia em que são feitos, mas podem ser congelados (esfriar completamente e embrulhar bem) 1 mês. Descongele e reaqueça em uma assadeira em um forno a 350 ° F até aquecer, 5 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Envolver

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno