Torta de creme de Banana com caramelo Bourbon Salgado

Torta de creme de Banana com caramelo Bourbon Salgado
Torta de creme de Banana com Caramelo De Bourbon Salgado requer em torno de 45 minutos do início ao fim. Esta receita serve 8. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana tem 482 calorias, 11g de proteína, e 30g de gordura por porção. Para 84 centavos por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 611 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Vá até a loja e pegue açúcar em pó, gema de ovo, gema de ovo e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Epicurious. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 52%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Bourbon Caramel-Banana Cream Pie, Doce e salgado Bourbon canela Pecan caramelo maçãs + Chocolate Garoa, e Sorvete De Caramelo Sundae Com Molho Salgado De Caramelo De Amendoim.

Instrucao

1
Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Pulsepeanuts em um processador de alimentos até coarselyground.
Equipamento que você usará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para ServirAçúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir
2
Transfira 1/4 de xícara de nozes moídas para uma tigela pequena; cubra e reserve para enfeitar.Pulse o amendoim restante até a manteiga de amendoim, cerca de 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Alho EscaldadoAlho Escaldado
1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente
Equipamento que você usará
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
3
Bata a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio em uma tigela de meio. Usando uma batedeira elétrica, batidatodos os açúcares, manteiga de amendoim e manteiga atébem combinado e mistura se assemelha a molhose, 2-3 minutos. Bata na gema de ovo evanilla, ocasionalmente raspando os lados debowl, até bem misturado, cerca de 3 minutos(a mistura será amontoada). Adicione gradualmente ingredientes secos; bata apenas para combinar (a mistura será friável; não overmix oucrust será difícil). Reúna a massa com o seumãos, coloque no prato de torta e pressione mesmopara os lados inferior e superior do prato.
Ingredientes que você precisará
Corante Alimentício Em Gel Vermelho, Verde, Amarelo E AzulCorante Alimentício Em Gel Vermelho, Verde, Amarelo E Azul
Granulado De Laranja Ou Açúcar De LaranjaGranulado De Laranja Ou Açúcar De Laranja
Chocolate Ralado, OpcionalChocolate Ralado, Opcional
Morango A PéMorango A Pé
48 A 56 Balas Life Savers48 A 56 Balas Life Savers
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para TacosQueijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos
Nozes Picadas E Mais Para ServirNozes Picadas E Mais Para Servir
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
4
Bakeuntil bordas são marrom dourado profundo, 15-17minutes.
5
Deixe esfriar em uma gradinha. Faça à frente: pode ser feito 2 dias à frente. Cubra bem.
Equipamento que você usará
Pedaço De Cozimento De M&m LaranjaPedaço De Cozimento De M&m Laranja
1
Leve o leite e o creme para ferver em uma panela média.Enquanto isso, bata o açúcar, o amido de milho,a farinha e o sal em uma tigela grande.
Ingredientes que você precisará
Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em JulianaCada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana
1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot
Doces Salva-vidasDoces Salva-vidas
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Pãezinhos BrancosPãezinhos Brancos
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M'sDoces Cobertos De Chocolate, Como M&M's
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
2
Adicione eggyolks; bata até ficar homogêneo (a mistura serámuito grosso).
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
3
Mexendo sempre, gradualmenteadicione a mistura de leite à mistura de gema. Retornopara panela e cozinhe em meio-baixoaquecer, mexendo constantemente, até engrossar, 2–3minutos.
Ingredientes que você precisará
Pãezinhos BrancosPãezinhos Brancos
Chocolate Ralado, OpcionalChocolate Ralado, Opcional
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
4
Transfira para um liquidificador com manteiga e baunilha. Purê até ficar homogêneo, 1-2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Morango A PéMorango A Pé
Equipamento que você usará
42 Alcaçuz De Fio Vermelho42 Alcaçuz De Fio Vermelho
5
Transfira para uma tigela média; pressione plasticwrap diretamente na superfície do creme de pastelaria.Refrigere até o conjunto, pelo menos 2 horas. Faça à frente: pode ser feito 2 dias à frente.
Ingredientes que você precisará
Creme De PastelariaCreme De Pastelaria
Equipamento que você usará
Vinagrete De VerjuiceVinagrete De Verjuice
1
Usando uma batedeira ou batedor, bata 1/2 xícara de creme e açúcar em pó atéforma média-picos rígidos. Cubra e relaxe.
Ingredientes que você precisará
Rolinho De Frutas AmarelasRolinho De Frutas Amarelas
1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot
Equipamento que você usará
Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para TacosQueijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
2
Mexa o açúcar, 1 colher de sopa de bourbon,xarope de milho e 1 colher de sopa de água em um meio profundopanela em fogo médio-baixo até sugardissolves. Aumente o fogo, leve a um caldeirasem mexer e cozinhe, ocasionalmentepanela girando e escovando os ladoscom uma escova de pastelaria molhada, até que o açúcar tenha uma cor mais profunda, 6-8 minutos.
Ingredientes que você precisará
Granulados Coloridos Variados Ou Açúcar ColoridoGranulados Coloridos Variados Ou Açúcar Colorido
Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Equipamento que você usará
PincelPincel
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
3
Removecaramel do calor; bata os restantes 1/4 cupcream, manteiga e sal (a mistura borbulhará rigorosamente).
Ingredientes que você precisará
Morango A PéMorango A Pé
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
4
Deixe esfriar por 5 minutos; bata emresolvendo 1/2 colher de sopa de bourbon e baunilha.
Ingredientes que você precisará
Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)
Morango A PéMorango A Pé
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês
5
Deixe o caramelo de Bourbon esfriar um pouco. Faça à frente: chantilly e caramelo de bourbon podemser feito 2 horas à frente. Rewhisk whippedcream antes de servir.
Ingredientes que você precisará
Casca De Laranja Ralada Adicional, OpcionalCasca De Laranja Ralada Adicional, Opcional
Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)
1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco
6
Deixe Bourbon caramelstand à temperatura ambiente.
Ingredientes que você precisará
Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)
7
Espalhe 1/4 xícara de creme de baunilha. uniformemente sobre o fundo da crosta de amendoim. Slicebananas em 1/4 " - rodadas grossas.
Ingredientes que você precisará
Morango A PéMorango A Pé
Alho EscaldadoAlho Escaldado
3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal3/4 De Xícara Mais 3 Colheres De Sopa De Gordura Vegetal
8
Camada metade das bananas sobre creme de pastelaria. Cubra com1 1/2 xícaras de creme de pastelaria. Arrume restantingbananas sobre; bananas superiores com restantingpastry cream.
Ingredientes que você precisará
Creme De PastelariaCreme De Pastelaria
(caixa De Bloco)(caixa De Bloco)
9
Decore com creme de leite e amendoim moído reservado.
Ingredientes que você precisará
Alho EscaldadoAlho Escaldado
10
Serviscom caramelo bourbon.
Ingredientes que você precisará
Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)
1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco
DificuldadeEspecialista
Pronto Em45 m.
Dose8
Pontuação De Saúde4
Revista