Torta de pêssego de Mama Thornton

A torta de pêssego de Mama Thornton pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 7g de proteína, 29g de gordura, e um total de 597 calorias. Esta receita vegetariana serve 8 e custa $1.33 por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas. Vá até a loja e pegue açúcar, mas pêssegos, farinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 7 gourmets e cozinheiros. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 36%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Torta De Pêssego À Moda Antiga, Torta de noz-pecã da avó Thornton, e Mama's Manicotti para receitas semelhantes.

Instrucao

Nota do cozinheiro: você pode aumentar a quantidade de açúcar para 1 1/4 xícaras, dependendo da doçura dos pêssegos. Os pêssegos de verão de pico só precisarão de 1 xícara.

Ingredientes que você precisará

Pêssego

Acucar

Para a crosta: em um processador de alimentos, misture a farinha, o açúcar, o sal e a manteiga fria.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Crosta

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Pulse o processador até que a mistura se assemelhe a areia fina.

Retire a tampa e adicione a água gelada à mistura. Execute o processador apenas até que a mistura se enrole em uma pequena bola. Se a mistura estiver um pouco seca, adicione mais água gelada pela colher de sopa até que ela se junte. Junte a massa em uma bola. Com um raspador de bancada ou faca, divida a mistura uniformemente ao meio. Forme cada metade em um disco. Enrole cada disco em filme plástico e deixe esfriar pelo menos 30 minutos. Neste ponto, você pode manter a massa embrulhada na geladeira por alguns dias ou congelar para uso posterior.

Ingredientes que você precisará

Agua

Massa

Rolar

Envolver

Equipamento que você usará

Raspador Massa

Plastico

Faca

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Passe farinha no rolo e estenda 1 crosta de torta para cerca de 12 polegadas e cubra com uma placa de torta canelada de 9 1/2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Torta

Farinha Para Todos Os Fins

Rolar

Equipamento que você usará

Rolo

Estenda a outra crosta de torta para cerca de uma rodada de 10 polegadas e corte-a em tiras de 1 polegada com um cortador de pizza canelado.

Ingredientes que você precisará

Torta

Rolar

Equipamento que você usará

Granulados Coloridos Ou Pequenos Pontos

Para o recheio: descasque e corte os pêssegos em fatias de 1/4 de polegada de espessura (você deve ter cerca de 7 xícaras) e misture com o suco de limão e o extrato de amêndoa em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Extrato De Amêndoa

Limao

Pêssego

Equipamento que você usará

Tigela

Bata a farinha, o açúcar, a canela, a noz-moscada e o sal em outra tigela, certificando-se de que não haja grumos. Mexa a mistura de farinha nos pêssegos e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Canela

Pêssego

Moscada

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Despeje os pêssegos na crosta da torta. Espalhe com os pedaços de manteiga. Cubra com as tiras de treliça.

Ingredientes que você precisará

Torta

Pêssego

Manteiga

Escove qualquer farinha por baixo da treliça para garantir que ela se feche bem. Crimpar as bordas para selar. Bata o ovo com 1 colher de chá de água e escove a treliça e as bordas com a lavagem do ovo.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Agua

Ovo

Pop no forno e asse por 10 minutos, e depois abaixe o fogo para 350 graus F e asse até que a crosta fique marrom, cerca de 50 minutos a mais. Se as bordas dourarem muito rápido, cubra-as com tiras de papel alumínio na metade do cozimento. Deixe esfriar cerca de 30 minutos antes de servir.

Ingredientes que você precisará

1 Lata (11,3 Onças) De Néctar De Pêssego

Equipamento que você usará

Aluminio