Torta Galega

Name: Torta Galega
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pacote Levedura seca ativa de 1/4 onça; 1 chouriço, fatiado; 3 (parcialmente &); 1 2 colheres de chá de alho em pó salsa fresca picada; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, esmagado; 1 2 colheres de chá de alho em pó margarina, à temperatura ambiente; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 3 cebolas, picadas grosseiramente; 2 pimentões enlatados ou engarrafados, ou pimentões torrados, escorridos e cortados em tiras; 5 camarão e veias mais 2 colheres de sopa de água gelada; 397 pimenta habenero lombo de porco ou metades de peito de frango sem pele e desossadas, cortadas em tiras; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham óleo de girassol, mais extra para escovar; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água morna

Uma porção deste prato contém aproximadamente 25g de proteína, 23g de gordura, e um total de 337 calorias. Esta receita sem glúten, sem laticínios, inteira 30 e cetogênica Serve 5 e custos $1.52 por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Vá até a loja e pegue cebolas, chouriço, metades de peito de frango e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 49%. Essa pontuação é sólida. Tentar Guisado Galego de porco e vegetais, Empanada Gallega (torta Galega de porco e pimenta), e Butterfinger Pie para receitas semelhantes.

Instrucao

Amasse o fermento com uma pitada de sal e a água morna em uma xícara ou tigela pequena até ficar homogêneo e deixe repousar por cerca de 10 minutos, até que a mistura esteja espumosa. Bata dois dos ovos em uma tigela. Peneire a farinha com uma pitada de sal em uma superfície de trabalho. Faça um poço no centro e despeje a mistura de ovo batido e fermento. Aos poucos, incorpore a farinha no líquido e amasse bem por 10 minutos. Polvilhe a superfície levemente com farinha para evitar que a massa grude.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Agua

Levedura

Ovo

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione a margarina e amasse por mais 10 minutos, batendo a massa na superfície.

Ingredientes que você precisará

Margarina

Massa

Adicione um pouco de água à massa, se necessário. Uma vez que a massa é lisa e elástica, forme-a em uma bola, coloque-a em uma tigela e cubra com uma toalha de prato limpa.

Ingredientes que você precisará

Massa

Agua

Equipamento que você usará

Cozinha

Tigela

Deixe crescer em um local quente por 1 a 2 horas, até dobrar de volume. Enquanto isso, faça o " rustido."

Aqueça o azeite em uma frigideira.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as cebolas e cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, por 10 minutos, até amolecer e translúcido.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione o alho e a salsa e cozinhe por mais 5 minutos. Junte o chouriço e cozinhe por mais 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chourico

Salsa

Alho

Retire a frigideira do fogo e reserve.

Equipamento que você usará

Frigideira

Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira.

Ingredientes que você precisará

óleo De Girassol

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as tiras de carne e cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos, até dourar.

Ingredientes que você precisará

Carne

Retire da frigideira com uma escumadeira e reserve. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

Escumadeira

Frigideira

Forno

Pincele uma assadeira de 12 polegadas ou assadeira refratária com óleo. Divida a massa em dois pedaços, um um pouco maior que o outro.

Ingredientes que você precisará

Massa

Oleo

Equipamento que você usará

Cozimento

Estenda a peça maior sobre uma superfície levemente enfarinhada e use para forrar a panela ou o prato.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Equipamento que você usará

Frigideira

Espalhe metade do rustido sobre a massa.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Massa

Coloque as tiras de carne no rustido e adicione as tiras de pimentão. Coloque o rustido restante por cima.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Carne

Estenda a massa restante e use-a para cobrir a mistura. Sele as bordas da massa com cuidado, pressionando-as e rolando-as levemente. Aperte a massa no centro da torta com dois dedos para criar uma chaminé para permitir que o vapor escape. Bata o ovo restante e pincele sobre a massa para esmalte.

Ingredientes que você precisará

Massa

Esmalte

Rolar

Ovo

Asse por 15 minutos, depois aumente a temperatura do forno para 191° e leve ao forno por 15 minutos a mais. Aumente a temperatura do forno para400 e asse por mais 15 minutos, até dourar.

Equipamento que você usará

Forno

Retire a torta do forno.

Equipamento que você usará

Forno

Sirva quente ou quente, direto do prato, se preferir.

Você pode variar o recheio o quanto quiser. Experimente sardinhas frescas (escaladas, limpas e as cabeças, caudas e ossos traseiros removidos) ou bacalhau salgado (embebido e branqueado). Passas podem ser adicionadas a uma torta de bacalhau. Lula também pode ser usada para o recheio; frite com o " rustido."

Ingredientes que você precisará

Sardinhas Frescas