Tortellini de abóbora com molho de manteiga marrom

A receita de Tortellini de Abóbora com Molho de Manteiga Marrom pode ser feita em cerca de 1 hora e 10 minutos. Uma porção contém 733 calorias, 17g de proteína e 43g de gordura. Esta receita serve 6 pessoas e custa US$ 2,34 por porção. 11 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Se você tiver azeite, nozes, queijo parmesão e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Funciona bem como prato principal. É trazido a você pela Foodnetwork. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 62%. Essa pontuação é muito boa. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Tortellini de Abóbora Butternut com Molho de Manteiga Marrom de Sálvia e A, Abóbora Butternut e Manteiga Marrom de Sálvia com Tortellini e Bifes de Abóbora Butternut com Molho de Manteiga Marrom e Sálvia.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para fazer o tortellini, pré-aqueça o forno a 375 graus F. Em uma assadeira forrada com papel alumínio, misture a abóbora, 2 colheres de sopa de azeite, ervas da Provença, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cranberries Secas Ou Cerejas Secas Picadas Ou Uma Mistura De Ambos

Cranberries Secas Ou Cerejas Secas Picadas Ou Uma Mistura De Ambos

20 Fatias Finas De Salame Duro, Cortadas Ao Meio

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Cebola Picada (2 Cebolas)

Asse no forno até ficar macio e dourado, cerca de 25 minutos. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio. Cozinhe a cebolinha e o alho até dourar levemente, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em um processador de alimentos, misture a mistura de abóbora, a mistura de chalota e a ricota e pulse algumas vezes para misturar.

Ingredientes que você precisará

Cranberries Secas Ou Cerejas Secas Picadas Ou Uma Mistura De Ambos

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione os biscoitos amaretti triturados, a noz-moscada e polvilhe com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Pulse até ficar homogêneo. O recheio do tortellini pode ser feito com um dia de antecedência.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Amaretti Cookies

20 Fatias Finas De Salame Duro, Cortadas Ao Meio

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Para fazer o tortellini, disponha 6 cascas de wonton, mantendo as demais dentro da embalagem ou sob papel toalha levemente umedecido.

Ingredientes que você precisará

20 Fatias Finas De Salame Duro, Cortadas Ao Meio

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Coloque 1 colher de sopa da mistura de abóbora no meio de cada casca. Mergulhe um pincel em um pouco de água e molhe as bordas da casca. Dobre delicadamente a embalagem quadrada em um triângulo, certificando-se de que as bordas estejam bem fechadas e que não haja bolsas de ar no interior. Umedeça os dois cantos inferiores do lado mais longo do triângulo e junte-os com cuidado, pressionando levemente para prendê-los.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

1 Tira De Casca De Limão

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pincel

Coloque o tortellini formado em uma assadeira e cubra com filme plástico. Antes de colocar mais 6 folhas de wonton, tome cuidado para secar a superfície de trabalho. Isso ajudará a evitar que o tortellini grude na assadeira. Continue até que toda a mistura de abóbora seja usada. Deve haver aproximadamente 36 tortellini. (O tortellini pode ser formado, congelado na assadeira, transferido para um saco plástico ou recipiente bem fechado e armazenado por até seis meses. Para cozinhar, basta jogar o ravióli congelado na água fervente com sal e cozinhar por 4 minutos.)

Ingredientes que você precisará

Cranberries Secas Ou Cerejas Secas Picadas Ou Uma Mistura De Ambos

20 Fatias Finas De Salame Duro, Cortadas Ao Meio

Ravioli

1 Tira De Casca De Limão

3/4 Xícara De Manjericão Fresco Picado

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

12 Biscoitos Oreo, Triturados, Divididos

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Para fazer o molho e servir, leve uma panela grande com água e sal para ferver. Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira grande e pesada em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a sálvia, as nozes e os cranberries e deixe cozinhar até a manteiga começar a dourar, cerca de 3 minutos. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)

1/3 Xícara De Wafers De Baunilha Finamente Triturados (cerca De 10 Wafers)

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

1/2 Raminho De Alecrim

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Mexa para combinar. Em seguida, coloque delicadamente o tortellini na água fervente e mexa delicadamente. Quando começarem a flutuar, estão prontos, cerca de 3 minutos. Usando uma escumadeira, coloque delicadamente o tortellini em uma travessa, cubra com o molho de manteiga marrom, polvilhe com queijo parmesão e sirva.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura