Tortilla Soup

Name: Tortilla Soup
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pequeno abacate, descascado, sem caroço, em cubos; 1 apertar Pitada de bicarbonato de sódio; 2 secas pasilla chiles, com haste; 1 raminho grande fresco epazoteor 2 grande fresco coentro raminhos; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola roxa, picada finamente, para servir; 12 6-inchs Tortilhas de milho branco de 5 a 6 polegadas de diâmetro; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível crema mexicana * ou creme azedo; 2 grande alho; 6 guajillo chiles seco, com haste; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates de ameixa picados grosseiramente; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível fresco queso desintegrado; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 0 pequeno cebola branca

Sopa de Tortilla pode ser apenas a sopa que você está procurando. Esta receita serve 6. Para $1.57 por porção, receita capas 15% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita vegetariana e sem glúten tem 485 calorias, 10g de proteína, e 37g de gordura por porção. 9 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Será um sucesso no seu Outono evento. Se você tem abacate, bicarbonato de sódio, tortilhas de milho de diâmetro e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 60%. Tentar Sopa de tortilha assada a fogo Com Tiras de tortilha Ancho, Tortilla Soup, e Tortilla Soup para receitas semelhantes.

Instrucao

Corte a fenda em 1 lado longo de cada chile; abra.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Retire as sementes e membranas; pressione chiles plano.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Semente

Corte pasilla chiles em tiras de 1x1 / 4 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Corte 6 tortilhas em tiras de 1x1/4 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Tortilha

Aqueça 2/3 de xícara de óleo em uma frigideira média pesada em fogo médio-alto até ficar muito quente. Trabalhando em lotes, adicione tiras de tortilha à frigideira; misture até ficar crocante e dourado, cerca de 1 minuto. Usando escumadeira, transfira tiras para toalhas de papel. Um de cada vez, frite 6 tortilhas inteiras em óleo até dourar e quase crocante, cerca de 30 segundos por lado.

Ingredientes que você precisará

Tortilla Strips

Tortilha

Oleo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Toalhas De Papel

Frigideira

Transfira para toalhas de papel. Trabalhando em lotes, adicione guajillo chiles à frigideira; pressione com espátula até que os chiles comecem a borrifar, cerca de 10 segundos por lado.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Guajillo

Pimenta

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Frigideira

ESPATULA

Transfira para toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Adicione as tiras pasilla chile à frigideira; mexa 10 segundos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Pasilla

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para toalhas de papel para drenar.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Combine os tomates e os próximos 5 ingredientes em uma panela grande e pesada. Crumble grosseiramente tortilhas inteiras, depois guajillo chiles em pote. Deixe ferver. Reduza o fogo para médio; tampe e cozinhe até que a água esteja quase absorvida e os pimentões estejam macios, mexendo ocasionalmente, cerca de 6 minutos. Trabalhando em 3 lotes, bata a mistura no liquidificador até ficar homogêneo, adicionando 1/4 xícara de caldo a cada lote.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Guajillo

Tortilha

Tomate