Tri-tip grelhado estilo Santa Maria
Precisa de um prato principal sem glúten e sem laticínios? Tri-tip grelhado estilo Santa Maria pode ser uma ótima receita para experimentar. Para $1.87 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 25g de proteína, 16g de gordura, e um total de 308 calorias. Esta receita serve 8. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de pimenta, batatas fritas de carvalho, salsa e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 30 minutos. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 43%. Tentar Santa Maria Style Tri-Tip, Santa Maria Style Tri Tip, e Santa Maria Style Tri-Tip para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma tigela pequena, misture o alho em pó, sal, pimenta e salsa; esfregue por toda parte e na carne.
Deixe repousar pelo menos 1 hora em temperatura ambiente e até várias horas se resfriado (leve à temperatura ambiente antes de grelhar).
Enquanto isso, prepare uma grelha de carvão ou gás para fogo médio-alto indireto e adicione chips, se estiver usando, para grelhar (se o gás, coloque-os em uma pequena panela de alumínio descartável e coloque-a no queimador aceso; se carvão, polvilhe-os sobre as brasas). Coloque a tri-ponta em fogo direto, com o lado gordo para cima e sele até dourar bem (feche a tampa na grelha a gás), 3 a 5 minutos; vire e sele o outro lado.
Mova a tri-ponta sobre a área do indireto-calor e a grade, girando cada 10 minutos ou assim, até que um termômetro imediato-lido introduzido na parte a mais grossa Registre 125 a 130, 25 a 35 minutos.
Transfira a tri-ponta para uma tábua de cortar e deixe descansar pelo menos 15 minutos. Corte a carne nos grãos tão finos ou grossos quanto quiser.