Tripas de carne e ensopado de canjica: Posole

Tripe de carne e guisado de canjica: Posole pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Para $1.23 por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 12 porções com 346 calorias, 21g de proteína, e 25g de gordura um. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. Se você tem dentes de alho, cebola, rabanetes e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar as limas, você pode seguir este prato principal com o Melancia Granita como sobremesa. Outono será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 4 horas. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e cetogênico dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 43%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Como cozinhar: Callos, tripe de carne e ensopado de perna, Puchero De Carne (Um Guisado Mexicano Com Canjica E Legumes), e Posole (Tomatillo, frango e sopa de canjica) para receitas semelhantes.
Instrucao
Tempere a tripa com sal e pimenta e adicione a uma grande panela. Cubra com água e deixe ferver suavemente. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por cerca de 3 horas, desnatando todas as impurezas da superfície
Enquanto tripe está cozinhando cubra as pimentas com água em uma panela pequena separada e deixe ferver até re-hidratado e macio. Deixe esfriar e coe, reservando o líquido de cozimento.
Aqueça uma colher de sopa do óleo de semente de uva em fogo médio em uma frigideira (reservando o restante do óleo). Quando o óleo começar a brilhar, refogue a cebola e o alho até que a cebola fique translúcida.
Retire do fogo e transfira a cebola e o alho para uma tigela pequena e reserve a frigideira.
Retire os caules e as sementes dos chiles e adicione à tigela com as cebolas. Usando o líquido de cozimento conforme necessário (reservando o restante do líquido de cozimento), amasse em uma pasta com a cebola e o alho. Usando a mesma frigideira, aqueça a colher de sopa reservada de óleo de semente de uva em fogo médio-alto e frite a pasta por alguns minutos.
Retire do fogo e reserve até que seja necessário.
Prepare a canjica conforme indicado na embalagem, utilizando o líquido de cozimento restante do chile como parte do líquido de cozimento para a canjica. (Geralmente você precisará de 4 vezes mais água do que canjica).
Misture bem a pasta do chile com o canjica cozido. Mexa na panela de tripe, tempere com pimenta em pó e volte a ferver e deixe engrossar. Concha em tigelas e coloque uma pequena quantidade de rabanetes fatiados no centro. Esprema o suco de limão fresco.