Trufas De Alecrim

Name: Trufas De Alecrim
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 60
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Papel de arroz; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chocolate; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 uma laranja, finamente zested; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Rolinho de Frutas Amarelas; 1 raminho grande carneiro desossado, cortado em cubos de 3 a 4 polegadas - ou substitua por paleta de cordeiro desossada; 1 apertar Sal marinho pitada

As trufas de alecrim são um sem glúten e vegetariano hor d'oeuvre. Esta receita serve 60. Uma porção deste prato contém aproximadamente 1g de proteína, 4G de gordura, e um total de 47 calorias. Para 19 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem cacau em pó, sal marinho, creme de leite e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 11%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Rosemary Chocolate Trufas, Rosemary e Gyros torrados do Camarão do alho com molho de Rosemary Tzatziki, e Pretzels de sal marinho de alecrim com molho de queijo cheddar de alecrim.

Instrucao

Coloque o chocolate em uma tigela grande. Leve o creme, o Alecrim, a laranja e o sal para ferver. Desligue o fogo e deixe em infusão por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

3 Palitos De Pretzel

Bolachas De Baunilha Em Miniatura

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Mistura Natural Para Bolo

Traga de volta para ferver. Coe o líquido quente sobre o chocolate e bata suavemente. (Se todo o chocolate não derreter, coloque a tigela em banho-maria para terminar.)

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Coloque na geladeira para definir, pelo menos 2 horas para durante a noite.

Derreta o chocolate em banho-maria.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

Forre três assadeiras com papel manteiga.

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Camarão Salteado

Enquanto o chocolate está derretendo, use uma pequena bola de melão para colher rodadas de ganache e coloque em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Melao

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Melon Baller

Coloque na geladeira por cerca de 5 minutos para endurecer.

Remova as bolas de ganache e role suavemente entre as palmas das mãos para alisar a superfície e criar uma boa bola. Role suavemente para as assadeiras. Volte para a geladeira por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Retire o chocolate do banho-maria e espalhe uma fina camada de chocolate derretido na palma da mão.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

6 1/2 Onças De Chocolate Sem Açúcar, Finamente Picado

Coloque uma trufa na mão revestida de chocolate e role até que toda a superfície esteja coberta. Disponha em fileiras limpas nas assadeiras restantes. Retorne as trufas revestidas à geladeira para definir, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Trufa