Trufas De Chocolate Agridoce

Name: Trufas De Chocolate Agridoce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 227 pimenta habenero chocolate agridoce de alta qualidade (70% cacau), picado; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme para chicotadas pesadas

Trufas de Chocolate agridoce é um Gluten receita com 30 porções. Este hor d'oeuvre tem 78 calorias, 1g de proteína, e 7g de gordura por porção. Para 22 centavos por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É trazido a você por Epicurious. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 8%, o que é improvável. Tentar Chocolate Amargo-Trufas De Laranja, Cozinhe o livro: Trufas de Chocolate agridoce, e Charles Chocolates Trufas De Chocolate Agridoce para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o creme para ferver em uma panela pequena e pesada.

Ingredientes que você precisará

Creme

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo; deixe esfriar até ficar morno, 10 minutos.

Enquanto isso, mexa 7 onças de chocolate em uma tigela de metal sobre uma panela com água fervente até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Tigela

Retire do fogo.

Adicione 2 onças de chocolate; mexa até ficar homogêneo. Misture o creme. Refrigere a base da trufa até ficar firme o suficiente para rolar, cerca de 3 horas.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Creme

Basear

Rolar

Forre a assadeira com borda com papel encerado.

Equipamento que você usará

Assadeira

Enrole 2 colheres de chá de base de trufa entre as pontas dos dedos em bola.

Ingredientes que você precisará

Basear

Rolar

Transfira para a folha preparada. Repita com a base restante da trufa. Leve à geladeira até ficar firme, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Basear

Forre outra assadeira com borda com papel encerado. Mexa o chocolate em uma tigela de metal sobre uma panela com água fervente até derreter.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Agua

Equipamento que você usará

Assadeira

Panela

Tigela

Retire do fogo. Deixe esfriar um pouco.

Coloque um pouco de chocolate derretido quente (não quente) na palma da mão.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Coloque 1 trufa gelada na mão e enrole na palma da mão para revestir.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Transfira para a folha preparada. Repita com o restante chocolate derretido e trufas, reaquecendo o chocolate, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes

Trufa

Enrole em cacau em pó, se desejar. Para variações, consulte a Página 61 para obter instruções sobre como rolar em coberturas. Leve à geladeira até ficar firme, cerca de 1 hora. Fazer à frente pode ser feito 1 semana à frente. Guarde em recipiente hermético e mantenha refrigerado.

Ingredientes que você precisará

Cacau Em Pó