Truta com molho quente de pinhão e purê de erva-doce

Name: Truta com molho quente de pinhão e purê de erva-doce
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Total time: 58 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. misclun ou espinafre do bebê; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimenta chipotle picada grosseiramente; 7 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/4 xícara de cogumelos porcini secos (cerca de; 1 ( beringelas) bulbo de erva-doce, cortado em fatias finas; 6 dentes de alho, descascados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pinhões, de preferência italianos; 4 camarão e veias Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 4 filete filetes de truta, cerca de 4 onças cada, ossos de alfinete removidos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fervente

Truta com molho de pinhão quente e purê de erva-doce é um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e pescatarian prato. Esta receita faz 4 porções com 471 calorias, 38g de proteína, e 31g de gordura um. Para $5.35 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 19 foodies e cozinheiros. Uma mistura de espinafre, truta, água e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 58 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 94%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Pólen de erva-doce Salteado filé de truta em pastinaga e purê de maçã, Salada De Espinafre De Batata Quente Com Molho De Pinhão, e Salada de truta defumada com maçãs, erva-doce e molho cremoso de rábano.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 218°. arrume as fatias de erva-doce e 5 dos dentes de alho em uma folha de papel alumínio de 12 polegadas e regue com 1 colher de sopa do óleo de canola. Dobre o papel alumínio em um pacote e asse por cerca de 45 minutos, até que o pacote esteja escaldante e a erva-doce e o alho estejam macios.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Transfira a erva-doce e o alho para um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo; tempere com sal e pimenta.Enquanto isso, em um recipiente seguro para micro-ondas, combine o porcini seco com a água fervente. Microondas em alta potência por 2 minutos, até que os porcini sejam plumped. Em uma frigideira média, aqueça 1 colher de sopa do óleo.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Chantilly Ou Sorvete De Baunilha E Nozes-pecã Torradas Adicionais, Opcional

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os pinhões e o restante 1 dente de alho e cozinhe em fogo moderado até que as nozes estejam douradas, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente

Retire do fogo e coe o líquido porcini na frigideira, parando antes de alcançar o grão no fundo. (Reserve o porcini para outro uso.)

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione o vinagre balsâmico e cozinhe em fogo moderado até que o líquido seja reduzido para 2 colheres de sopa, cerca de 5 minutos; descarte o alho.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Adicione 2 colheres de sopa do óleo e tempere o molho com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Aqueça as 2 colheres de chá restantes de óleo em uma frigideira grande antiaderente. Tempere os filés de truta com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

Filetes De Truta

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione um filé de cada vez à frigideira, com a pele voltada para baixo; pressione com uma espátula para achatar por 30 segundos. Repita com os filetes restantes até que a panela esteja cheia. Cozinhe em fogo moderadamente alto até que a truta esteja dourada no fundo e quase cozida, cerca de 3 minutos. Vire o peixe e cozinhe por 30 segundos a mais.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite