Truta e erva-doce carbonizada com Aïoli em pão integral

Name: Truta e erva-doce carbonizada com Aïoli em pão integral
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 monte rúcula, aparada, lavada e seca; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite ou óleo de canola; 1 biscoitos de gengibre, divididos; 2 bulbos de erva-doce; 2 dentes de alho, picados; 1 2 colheres de chá de alho em pó sumo de limão fresco; 8 2 colheres de sopa de manteiga derretida pão integral, levemente torrado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filé de truta ou salmão do lago, sem pele, cortado em quatro pedaços; 4 camarão e veias Sal; 4 camarão e veias Sal e pimenta preta; 1 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada água fria

Truta e erva-doce carbonizada com Aïoli em pão integral é um livre de laticínios e pescatarian prato. Uma porção contém 529 calorias, 33g de proteína, e 30g de gordura. Para $3.94 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 26 diriam que atingiu o local. Uma mistura de rúcula, água, pão integral e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 93%. Essa pontuação é tremenda. Tentar Truta grelhada com Zukes de jardim e erva Aïoli, Erva-doce assada com tomates carbonizados, azeitonas e Pecorino, e Boxty com lombo de cordeiro grelhado e aioli de mostarda integral para receitas semelhantes.

Instrucao

Para o Aioli: em um copo de liquidificador de imersão, misture a gema de ovo, suco de limão, água fria e alho.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Biscoitos De Gengibre, Divididos

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Aioli

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Despeje o óleo e deixe descansar por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Coloque a cabeça do liquidificador de imersão no fundo do copo e ligue-o. Processe o aioli, inclinando e levantando o liquidificador de imersão ocasionalmente, até que emulsione. Clique aqui para obter instruções mais detalhadas. Tempere a gosto com sal.

Ingredientes que você precisará

Aioli

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão

Corte o bulbo de erva-doce ao meio da raiz ao caule e remova os núcleos.

Ingredientes que você precisará

Bulbo De Erva-doce

Corte os pedaços em fatias finas e, em seguida, corte-os em palitos de fósforo muito finos. Misture os pedaços de erva-doce com 2 colheres de sopa de azeite e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Coloque uma frigideira grande de ferro em fogo alto. Quando muito quente, adicione cerca de metade da erva-doce, ou tanto quanto caberá confortavelmente em uma camada. Cozinhe até que a erva-doce fique carbonizada, mexendo ocasionalmente, de dois a três minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Remova o funcho quando cozido e repita o processo com o funcho restante.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Quando a erva-doce estiver pronta, desligue o fogo e limpe cuidadosamente a frigideira de ferro. Vire o fogo para médio-alto e despeje as duas colheres de sopa restantes de óleo.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os pedaços de salmão e cozinhe até dourar e cozinhar, de um a dois minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Espalhe sobre uma colher de sopa do aioli de um lado de quatro fatias de pão. Cubra cada um com uma camada de rúcula, um quarto da erva-doce carbonizada e um pedaço de salmão.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Frango Assados