Turquia Gumbo

O gumbo de peru pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Esta receita serve 4. Para $3.88 por porção, receita capas 39% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 50g de proteína, 46g de gordura, e um total de 996 calorias. Esta receita é apreciada por 13 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Uma mistura de salsicha, pimenta caiena, arroz e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. Algumas pessoas realmente gostaram deste prato Crioulo. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 83%, o que é excelente. Tentar Turquia Gumbo (com sobras de ação de Graças Turquia), Sobras Da Turquia: Turquia Gumbo, e Max's Turkey Gumbo para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture o óleo e a farinha em uma panela grande e de fundo grosso em fogo médio. Cozinhe, mexendo lenta e constantemente para evitar que o roux queime, até que a mistura se torne um marrom chocolate escuro, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chocolate

Doces Salva-vidas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione a cebola, o aipo e o pimentão ao roux de uma só vez e continue mexendo até que os vegetais murchem, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta caiena.

Ingredientes que você precisará

1 Jalapeño Inteiro Fresco

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

2 Envelopes De Goya Sazon Com Coentro E Urucum

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Junte a linguiça defumada e as folhas de louro e continue mexendo por 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Linguiça Defumada

Gordura De Porco

Despeje o caldo de peru e mexa até que a mistura de caldo e roux esteja bem combinada. Leve o gumbo para ferver e reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, por 1 hora. Junte o peru e o arquivo em pó; cozinhe por 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Arquivo Em Pó

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Gumbo

Cerca de 30 minutos antes de servir, leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido seja absorvido, de 20 a 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Retire qualquer gordura que suba para a superfície do gumbo; retire do fogo. Junte a salsa e a cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Gumbo

Retire as folhas de louro e sirva o gumbo em tigelas profundas com arroz.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Gumbo

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Equipamento

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Vinagrete De Verjuice

Ingredientes

Dose:

gordura de porco 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta caiena, ou a gosto 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

aipo picado 1cp. queijo parmesão ralado

arquivo em pó 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 2Crosta: migalhas de biscoito graham

salsa fresca picada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimentão verde picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas verdes picadas 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 454pimenta habenero

linguiça defumada, cortada em fatias de 1/2 polegada 8281 Lb Mafaldi Fresco se possível

sobras de Peru picadas grosseiramente 1Cebola Amarela Média Picada

ações da Turquia 2661 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

arroz branco cru

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Cajun funciona muito bem com Albarino, vinho rosé e Sauvignon Blanc. Esses vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. Você poderia tentar Granbazan Etiqueta verde Albarino. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 22 dólares por garrafa.