Turquia Mama Roulade com Chiles verdes e Feta

Name: Turquia Mama Roulade com Chiles verdes e Feta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Alemãs, Europeias
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. queijo feta esfarelado; 8 dentes de alho, picados; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada cominho à terra; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sal; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 6 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada orégano fresco picado, dividido; 6 grande fresco poblano chiles; 2 Quilograma metades do peito de peru com pele e costelas anexadas

Turquia Mama Roulade com Chiles verdes e Feta requer em torno de 45 minutos do início ao fim. Esta receita serve 16. Este prato principal tem 262 calorias, 31g de proteína, e 12g de gordura por porção. Para $2.84 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por Epicurious. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de orégano, metades de peito de Peru, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 59%. Tentar Turquia Mama Roulade com Chiles verdes e Feta, Turquia Mama Roulade, e Férias Recheado Turquia Mama Roulade para receitas semelhantes.

Instrucao

Char chiles sobre chama de gás ou em frango até enegrecido por toda parte. Coloque em saco de papel 10 minutos, depois descasque e semeie. (Pode ser preparado 2 dias antes. Cubra e relaxe.)

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Equipamento que você usará

Frango

Bata o óleo, o alho e o cominho em uma tigela pequena para misturar. Usando uma pequena faca afiada, remova os ossos de 1 peito de Peru; reserve os ossos.

Ingredientes que você precisará

Turquia Mama

Alho

Cominho

Oleo

Equipamento que você usará

Faca

Levar

Tigela

Coloque o peito, com a pele voltada para baixo, entre 2 folhas de filme plástico. Libra com martelo para 1/2-polegada de espessura (cerca de 12x9-polegada retângulo irregular).

Ingredientes que você precisará

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Remova a folha superior de plástico.

Pincele o peru com 1/4 da mistura de óleo; polvilhe com sal e pimenta. Cubra uniformemente com metade dos pimentões achatados.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Pimenta

Turquia Inteira

Oleo

Polvilhe chiles com metade de feta, depois 2 colheres de sopa de orégano. A partir de 1 lado longo, enrole o estilo de rolo de geléia de peito de Peru. Borda segura com espetos ou palitos de dente, em seguida, amarre com barbante de cozinha. Repita com o restante do peito de Peru, 1/4 da mistura de óleo, chiles, feta e 2 colheres de sopa de orégano. Óleo duas panelas de cozimento de metal de 13x9x2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Turquia Mama

Oregao

Pimenta

Geleia

Queijo Feta

Rolar

Oleo

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Cozimento

Palito

Espeto

Transfira roulades para panelas preparadas, espeto para baixo.

Equipamento que você usará

Espeto

Pincele os roulades com a mistura de óleo restante.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Adicione os ossos reservados às panelas.

Polvilhe os rolos com sal e pimenta. (Pode ser preparado 1 dia antes. Cubra e leve à geladeira.)

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Rolar

Pré-aqueça o forno a 400 ° F. roulades assados até que o termômetro inserido na parte mais grossa Registre 71°, cerca de 35 minutos.

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Forno

Retire os roulades do forno; deixe repousar à temperatura ambiente 5 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Transfira roulades para a tábua de corte; tenda com papel alumínio.

Equipamento que você usará

Tabua

Aluminio

Coloque as mesmas panelas sobre os queimadores em fogo alto.

Equipamento que você usará

Cozimento

Adicione 1 xícara de caldo, 1/2 xícara de Vinho e 1 colher de sopa de orégano a cada panela; ferva até que o líquido em cada panela seja reduzido para 1 xícara, raspando pedaços dourados, cerca de 5 minutos. Descarte os ossos. Tempere o molho com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Oregao

Caldo

Molho

Vinho

Equipamento que você usará

Frigideira

Remova cordas e espetos de roulades.

Equipamento que você usará

Espeto

Corte cada um em oito fatias; transfira para o prato.

Despeje o molho e sirva quente ou à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Molho

Equipamento

Termômetro Da Cozinha

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

queijo feta esfarelado 8

dentes de alho, picados 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

cominho à terra 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sal 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)63 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

orégano fresco picado, dividido 6grande

fresco poblano chiles 2Quilograma

metades do peito de peru com pele e costelas anexadas

Vinho recomendado: Dornfelder, Riesling

Alemão no menu? Tente emparelhar com Dornfelder e Riesling. A cerveja pode parecer a escolha natural da comida alemã, mas o riesling Alemão combina maravilhosamente com frutos do mar e schnitzel, enquanto um vermelho alemão como Dornfelder combina bem com carne bovina e de caça. Um vinho que você poderia experimentar é Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red. Tem 3,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.