Turquia selvagem de ação de Graças de ' The Wild Chef

Thanksgiving Wild Turquia de ' o chef selvagem é um livre de laticínios prato. Para $2.84 por porção, receita capas 41% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 104g de proteína, 50g de gordura, e um total de 948 calorias. Esta receita serve 6. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue alho, caldo de galinha, alecrim e algumas outras coisas para fazer hoje. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Graca. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 71%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Peru selvagem com arroz selvagem e recheio de cereja, Coelho assado com cidra com maçãs e Crème Fraîche de ' The Wild Chef, e Cebolas selvagens em conserva com mel e alecrim selvagem.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 177° (180°C). Renderize metade do fatback picado lentamente em uma panela refogada de fundo pesado. Reserve e mantenha-se aquecido.

Ingredientes que você precisará

Fatback

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Seque o Peru muito bem com toalhas de papel. Usando um pincel, cubra o exterior com um pouco da gordura picada quente e tempere bem com sal e pimenta por dentro e por fora.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Fatback

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Aqueça o restante fatback picado em meio.

Ingredientes que você precisará

Fatback

Adicione a cebola e tempere com sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, adicione o aipo e cozinhe por mais 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Retire do fogo e adicione o pão torrado. Umedeça com caldo e adicione as ervas picadas. Prove os cubos de pão e adicione mais caldo e ervas conforme necessário—eles devem estar úmidos e saborosos. Encha suavemente a cavidade do Peru com esta mistura e cubra o peito com as fatias restantes de fatback.

Ingredientes que você precisará

Abóboras Tortas