Tyler Manhattan Clam Chowder

Name: Tyler Manhattan Clam Chowder
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Americanas
Ingredients: 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida bacon defumado duplo, picado; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional; 2 opinião aipo, picado; 1 link chouriço, cortado em rodadas de 1/2 de polegada; 12 quahogs ou amêijoas, esfregadas e embebidas para remover a sujeira; 1 2 colheres de chá de alho em pó farinha para todos os fins; 1 monte salsa fresca, folhas picadas; 2 ramo tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido; 6 cravo alho, picado; 1 limão, espremido; 24 amêijoas littleneck, esfregadas e embebidas para remover a sujeira; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola, picada grosseiramente; 1 2 colheres de chá de alho em pó Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada; 6 camarão e veias Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora; 1 2 colheres de chá de alho em pó suco de limão, opcional; 8 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente tomates, semeados e puré; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se )

Você nunca pode ter muitas receitas americanas, então experimente o Tyler Manhattan Clam Chowder. Esta receita serve 6. Uma porção contém 245 calorias, 8g de proteína, e 16g de gordura. Para $1.51 por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Funciona melhor como uma sopa, e é feito em cerca de 1 hora e 30 minutos. Vá até a loja e pegue flocos de pimenta, chouriço, açúcar e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Foodnetwork. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 38%, o que não é tão espetacular. Tentar Manhattan Clam Chowder, Manhattan Clam Chowder, e Manhattan Clam Chowder para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela grande, cozinhe o bacon em fogo médio até que a gordura seja processada e a carne comece a ficar crocante, cerca de 8 minutos. Usando uma escumadeira, retire o bacon da panela e reserve.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Gordura De Porco

Adicione um terço do alho e do suco de limão às gotículas de bacon e cozinhe até que o alho esteja perfumado, 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Tomilho Fresco Picado Ou Tomilho Seco

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Adicione os quahogs, 2 1/2 xícaras de água e o vinho e leve para ferver. Cubra a panela e cozinhe as amêijoas no vapor até abrirem, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Retire as amêijoas da panela. Coe o caldo e reserve. Pegue as amêijoas de suas conchas, pique-as e reserve.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela grande sobre uma chama média.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione a cebola, o aipo, o alho restante e o chouriço e cozinhe até que a cebola fique translúcida, de 4 a 5 minutos. Mexa a farinha na panela. Cozinhe a mistura de cebola e farinha por vários minutos, em seguida, adicione o caldo de amêijoa e leve para ferver, mexendo até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Folhas Planas De Salsa, 3 Punhados Grandes, Colhidas

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione os tomates e o açúcar, mexa bem para incorporar e, em seguida, misture os flocos de pimenta, o tomilho e a salsa. Tempere com sal marinho e pimenta do reino moída na hora. Tampe e cozinhe em fogo baixo até que o caldo esteja saboroso, 20 a 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Queijo Pecorino-Romano Ralado Na Hora Ou A Gosto

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Suco De Limão, Opcional

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Dez minutos antes de servir, adicione o poucopequenas amêijoas e bacon à sopa. Cubra e cozinhe até que as amêijoas se abram, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Amêijoas Littleneck

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Adicione as amêijoas picadas reservadas. Mexa bem, tempere novamente, se necessário, com sal marinho e pimenta do reino moída na hora e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Queijo Pecorino-Romano Ralado Na Hora Ou A Gosto

Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos Médios

Equipamento

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Gordura De Porco

Ingredientes

Dose:

42 colheres de sopa de manteiga derretida

bacon defumado duplo, picado 33 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional 2opinião

aipo, picado 1link

chouriço, cortado em rodadas de 1/2 de polegada 12

quahogs ou amêijoas, esfregadas e embebidas para remover a sujeira 12 colheres de chá de alho em pó

farinha para todos os fins 1monte

salsa fresca, folhas picadas 2ramo

tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido 6cravo

alho, picado 1

limão, espremido 24

amêijoas littleneck, esfregadas e embebidas para remover a sujeira 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola, picada grosseiramente 12 colheres de chá de alho em pó

Cebola espanhola, cortada em cubos de 1 polegada 6camarão e veias

Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora 12 colheres de chá de alho em pó

suco de limão, opcional 81 litro de leite integral, em temperatura ambiente

tomates, semeados e puré 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet, e Riesling são minhas principais escolhas para amêijoas. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Um vinho que você pode experimentar é o Hindsight Wines Chardonnay. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 26 dólares.