Tártaro Salmão

Name: Tártaro Salmão
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rúcula bebê; 1 baguete, corte o viés em rodadas de 1/2 polegada de espessura; 1 cp. queijo parmesão ralado cebolinha picada; 1 cp. queijo parmesão ralado cornichons finamente picados; 1 cp. queijo parmesão ralado endro, folhas colhidas e finamente picadas; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, descascado; 2 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 1 Raspas de limão, finamente picadas; 2 um pouco de abobrinha picada Azeite extra virgem; 1 cp. queijo parmesão ralado cebola vermelha picada; 170 pimenta habenero salmão, cortado em dados de 1/4 de polegada; 1 cp. queijo parmesão ralado mostarda integral

O tártaro de salmão pode ser uma boa receita para expandir sua coleção de pratos principais. Para $3.27 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 428 calorias, 23g de proteína, e 22g de gordura. Esta receita serve 2. 3 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 20 minutos. Uma mistura de sal kosher, cornichons, alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar as raspas de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de marmelada laranja com cobertura de raspas de laranja como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 86%, o que é tremendo. Receitas semelhantes são Rollo de Salmon Ahumado Con salsa Tártaro Y Lentejas (rolo de salmão defumado com molho tártaro e lentilhas), Tártaro Salmão, e Tártaro Salmão.

Instrucao

Equipamento especial: molde do anel de 3 polegadas

Misture o salmão, a cebolinha, os cornichões, o endro, a mostarda, a cebola e as raspas de limão em uma tigela média e tempere com sal. Refrigere até estar pronto para uso.

Ingredientes que você precisará

Maxixe

Prata Incomparável

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Pré-aqueça uma assadeira em fogo médio-alto. Esfregue as fatias de baguete com o alho e regue com azeite e tempere com sal. Grelhe o pão até ficar torrado e ligeiramente carbonizado.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Baguete

Alho Goya®

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Vista levemente a rúcula com azeite e tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Peitos De Frango Assados

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Encha o molde do anel com o tártaro e remova o molde.

Decore com a rúcula vestida por cima e sirva com crostini.

Ingredientes que você precisará

Crostini

Peitos De Frango Assados

Equipamento

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

rúcula bebê 1

baguete, corte o viés em rodadas de 1/2 polegada de espessura 1cp. queijo parmesão ralado

cebolinha picada 1cp. queijo parmesão ralado

cornichons finamente picados 1cp. queijo parmesão ralado

endro, folhas colhidas e finamente picadas 12 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas

alho, descascado 2um pouco de abobrinha picada

Sal Kosher 1

Raspas de limão, finamente picadas 2um pouco de abobrinha picada

Azeite extra virgem 1cp. queijo parmesão ralado

cebola vermelha picada 170pimenta habenero

salmão, cortado em dados de 1/4 de polegada 1cp. queijo parmesão ralado

mostarda integral

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Rochioli Estate Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 42 dólares por garrafa.